Kan jeg spise corn flakes?

Jeg har cøliaki. Kan jeg spise cornflakes?

Beklager forsinket svar, men jeg fikk dataproblemer i Italia hvor jeg for tiden befinner meg.

Svenske livsmedelverket har testet ulike cornflakes på det svenske markedet (i 2011), og der ble det funnet varierende mengder fra ingenting til mellom 10 og 30 ppm, altså lav-gluten (<100 ppm), men ikke glutenfritt. Man vet ikke hvor mye gluten det er i de vanlige cornflakesene idag, så man anbefaler å kjøpe spesielle glutenfrie cornflakes som er å få kjøpt.