Bør jeg kutte ut havre inntil videre?
Jeg kontaktet en likemann etter jeg fikk diagnosen, og fikk streng beskjed om å kutte (glutenfri) havre også, inntil videre. Har hatt litt mistanke om at havre ikke var helt heldig. Skyldes dette at havre er såpass likt hvete, eller er det fordi det er tungt fordøyelig uten tarmtotter, og kan reintroduseres senere? Steelcut Svarthavre som kokes 20 minutter var dagens kulinariske høydepunkt ;) Er det kanskje slik at korn og alt med potensielle antibeitestoffer er problematisk når man først har terget på seg immunsystemet?
Torbjørn, 12. mai 2020 09:14
Trond svarer
Nei, vi har ikke holdepunkter for at havre forsinker tarmtilhelingen, så lenge man benytter spesialdyrket havre som ikke er forurenset med andre kornsorter. Men mange reagerer på havre (mye gass), så man må vurdere litt mengde og venne seg til det, men cøliakien tåler dette fint.
Trond S. Halstensen, 13. mai 2020 18.53