Når man ikke tåler glutenfri hvetestivelse - er det cøliakirelatert?
Hei. Barnet mitt har cøliaki. I tillegg tåler han ikke glutenfri hvetestivelse. Når man tåler ikke glutenfri hvetestivelse, er det cøliakirelatert eller er det noe annet??
Dino, 2. juni 2021 19:43
Trond svarer
Noe annet, vi vet at noen reagerer på fruktaner (en ikke absorberbar karbohydrat, FODMAP) i hvetemelet, men det er også andre deler av hvetemel man kan reagere på. Men hvetestivelsen som inngår i glutenfri kost er nok glutenfri ( <20ppm).
Trond S. Halstensen, 02. juni 2021 19.58
- Kategorier:
- Cøliaki
- Andre sykdommer/tilstander
- Barn
- Medisinsk