– Det har vært litt av en reise med tanke på kunnskap, produktutvikling og ikke minst fokuset på sunnere glutenfrie produkter, sier styreleder Linn Eli Haugli Jensen.
Da en gruppe engasjerte foreldre dannet lokallag på Jæren i 1977, tok det ikke lang tid før de ønsket seg et bedre glutenfritt mel. Det gjorde Helga Austvoll i Sandnes noe med.
I år feirer Norsk cøliakiforening 50 år. Det har vært en utrolig reise siden foreningen ble stiftet den 6. mai 1974, og vi i sekretariatet vil feire jubileet med en stand på Eidsvoll plass foran Stortinget mandag 6. mai, fra klokken 14:00 til 17:00.