Sunn og variert mat er viktig for helse og trivsel. Også for deg som spiser glutenfritt!
Belgfrukter er sunne og rike på proteiner og vitaminer. De gir en god metthetsfølelse og kan erstatte poteter, ris og pasta.
De alle fleste buljonger er glutenfrie. Her får du en oversikt over buljongtyper i handelen, og hvilke av disse som er glutenfrie.
Med små grep kan du gjøre den glutenfrie kosten mer fiber- og næringsrik. Her får du noen tips.
Er det mulig å kombinere et glutenfritt og vegetarisk kosthold?
Hvetestivelse kan være til hodebry for enkelte. Men hva er egentlig hvetestivelse? Og er det trygt for cøliakere å spise glutenfri hvetestivelse?
Det er flere gode grunner til at surdeigsbrød har fått et oppsving. Den gode smaken er bare en av dem.
