Min cøliakihistorie

På det verste så Camilla Aastorp ut som hun var 6 måneder på vei. Kvalme, oppblåst mage og lite matlyst ble plutselig i fjor sommer en del av hverdagen for den ellers så spreke tobarnsmammaen – også kjent som Treningsfrue.

Sine Stokke (23) fikk cøliaki da hun var seks år, og har aldri spist kjøtt. Mamma Linn Stokke (57) har vært vegetarianer i 28 år. Sammen har de skrevet bok om hvordan man kan leve sunt, glutenfritt og plantebasert, og byr på mer enn 100 fristende oppskrifter. Tre av dem får du her.

Det startet med en syk gutt og en familie som ville holde på matgleden. Familiens oppskrifter ble etter hvert delt på bloggen «Pappa uten gluten». Nå er Yiannis Filolias og Elisabeth Carlsen aktuelle med «Den store glutenfrie bakeboka».

– Det var ikke noe problem å få cøliakidiagnosen. Det var en løsning på problemet, sier Agnete Kjølsrud. Nå vil hun lære seg hvordan hun kan spise både sunt, godt og glutenfritt.

Å få cøliaki kan være utfordrende – fra den dagen du kjenner at kroppen ikke spiller helt på lag lenger, til diagnosen er satt og du står i butikken og lurer på hva du kan spise. Møt Eline som har vært igjennom sitt første år med cøliakidiagnose.

Tormod Huseby er psykiater, forfatter og globetrotter. Til tross for sin relativt nye diagnose har han fortsatt å reise til eksotiske steder. Det har ikke alltid gått like bra, men eventyrlysten har han fortsatt.

– Jeg tenkte, ok, nå har jeg fått to diagnoser, men det skal ikke stoppe meg. Trening gir meg energi og mestringsfølelse, sier Anette Jensen. I august 2018 gjennomførte hun sin første Ironman i København.