Duodenal-biopsier:"Dueodenalbiopsier uten sykelige forandringer, fokalt lite lavere villi". Ber om at det hos fastlege ved anledning blir tatt cølaki-serologi. Hovuddiagnose er Gastroøsofageal reflux sykdom. Hva betyr dette prøvesvaret etter biopsi og gastropi? Da jeg vart sendt til gastropati var det pga kvalme,magesmerter ,luft ,oppgulp og sure oppstøtt .Kostholdet var da noen rundstykker ca 14 dager før undersøkelsen med uttak av makaroni og sauser til middag .I tillegg blodtrykksmedisin Esidrex som inneholder svært lavt innehold av gluten (1 tabelett inneholder 147 ppm gluten.Siden Januar har jeg ete 30 gram fire korngryn,40 gram honni korn,60gram loff og ca 100 gram makaroni 3 til 4 ganger i veka,litt kvikklunsj . Var til samtale med fastlege i slutten av November og vart anbefalt å spisse små mengde gluten i 1 til 2 månader før blodprøve blir tatt.Har ikke bestilt time enda til fastlege for blodprøve enda fordi har tatt to hjemmetester som er negativ er det for tidlig eller for lite gluten i kostholdet eller er det ikkje cøliaki .Tok blodprøve 27.9.2021 da var p-ferritin på 34 normal område var 20 til 200,folat 6,7 normalnivå 6,3 til 34 tatt før gastropati.
Spør våre eksperter
Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten og få svar onsdager mellom kl. 18.00 og 20.00!
Trond S. Halstensen er professor dr.med. ved Institutt for oral biologi ved Universitetet i Oslo. Han har også en overlegestilling ved Lovisenberg Diakonale Sykehus hvor han jobber med utredning av glutenreaksjoner. Han har vært medlem av NCFs fagråd siden 1994, og leder siden 2008. Han er en prisbelønt norsk immunolog, og er blant annet kjent for sine studier av cøliaki.
Therese Margrethe Lysell Lensnes er klinisk ernæringsfysiolog i NCF og har i tillegg en bachelorgrad i samfunnsernæring. Hun er vikar for Lise Friis Pedersen. Therese har cøliaki selv og hun har blant annet ansvar for ernæringsrelaterte spørsmål og de glutenfrie bakekursene. Hun brenner for at både barn og voksne med cøliaki skal få en enklere og tryggere hverdag.
Spørsmål kan sendes inn når som helst, men for å få svar på ernærings- og bakespørsmål førstkommende onsdag, må spørsmål sendes inn tirsdag i forveien innen kl. 16.00 (gjelder ikke medisinske spørsmål, disse kan sendes inn rett før og under selve nettpraten). NB! Ikke bruk fullt navn og unngå å legge inn personlige opplysninger.
- Alkohol
- Andre sykdommer/tilstander
- Baking
- Barn
- Behandling
- Covid-19
- Cøliaki
- Cøliakipille
- DH
- Diagnostisering
- Ernæring
- Ernæring og baking
- FODMAP-diett
- Forskning
- Glutenintoleranse
- Glutenuhell
- Gravid
- Grunnstønad
- Hveteallergi
- Hvetestivelse
- Håndtering
- Ikke-cøliakisk glutensensitivitet
- Ingredienser
- Irritabel tarmsyndrom
- Kosthold
- Kosthold/mat
- Kosttilskudd
- Laktoseintoleranse
- Medisin
- Medisinsk
- Merking
- Merking av glutenfri mat
- Oppfølging
- Reise
- Sjokolade og godteri
- Skole/SFO/barnehage
- Spise ute
- Symptomer
- Tannskader
- Trening
Hva betyr dette prøvesvaret etter biopsi og gastroskopi?
Forstår ikke helt hvorfor man har misstenkt at du har cøliaki. Men dersom man skal kunne stille den diagnosen, bør du spise så mye gluten du får ideg, i minimum 6 uker og du kan godt teste deg med hjemmetester for å se om det dukker opp antistoffer. Men det tynntarmssvaret du fikk tyder ikke på cøliaki, ikke om du spiste de mengdene med gluten du beskriver.
Bør vi ta enda en ny gastroskopi på 7-åring?
Hei Trond, jeg sendte inn et spørsmål som du svarte på 19 januar med tittel: "Hva bør vi gjøre med 7-åring med cøliakisymptom som er uten utslag på biopsi". Det gjaldt min datter som vi lurer på om burde ta ny gastroskopi eller ikke. Du svarte oss og la inn noen spørsmål i svaret ditt. Jeg har lyst til å svare på dem, samt gi deg litt ny informasjon. Vi har vært hos enda en ny vikarlege, og jeg er veldig usikker på veien videre. Håper du husker casen da jeg ikke skriver alt på nytt igjen. Du skriver: Klassisk problemstilling i en cøliakifamilie, Tallverdiene av IgA anti-TG2 titeret, den hun hadde 9 U/ml må tolkes i relasjon hva som er øvre normale verdi: Fürst laboratorier har 7 U/ml, (Hun har blitt testet hos Furst. I september var verdiene på 12, i januar var de på 9). Hun har arvelig risiko, hun har symptomer inkludert jernmangel (i følge vikar nummer to har hun ikke det. Verdiene i januar var: S-Ferritin på 14.), og svak /tynn emalje på jekslene (en ny tannlege sa at de ikke kunne se noen skader på tennene, verken emaljeskader eller syreskader). Hvor mye gluten spiser hun egentlig? (hun spiser gluten flere ganger om dagen og hver dag: brødskiver, polarbrød, knekkebrød, frokostblanding, pasta til middag, pizza, pølsebrød/lefser til taco, hamburgerbrød osv. osv. Hun har aldri levd på glutenfri diett, det er det kun jeg som gjør. Hun er oppblåst, har mye luft i magen, klager på magevondt (ikke daglig) og har avføring hver 2-3 dag. Da bruker hun laaaaang tid. Samtidig har hun nå våknet med magvondt og hatt diare). En cøliakiutredning vil måtte inkludere ny narkose med tynntarmsbiopsi, men da burde muligens autoantistoffnivået være høyere for å være mer sikker på at cøliakiforandringene kan påvises i tynntarmen. Var tynntarmsbiopsien helt normal, eller var den en såkalt Marsh-1 lesjon, med for mange lymfosytter i overflateepitelet? (Jeg ba vikarlegen undersøke dette. Han svarte at det sto ingen merknader om det du beskriver i papirene fra Ahus. Det sto bare at tarmen var normal og at det ikke var cøliaki). Vi som foreldre hadde landet på, etter drøfting med første vikarlege, før resultatene var klare fra blodprøvene, at hvis de ikke var høyere eller lavere, ville vi vurdere å avvente med en ny gastroskopi. Når jeg leste svaret ditt her, tenkte vi også det samme og ble tryggere på at det ville være lurt å avvente ny narkose og gastroundersøkelse. Men, noen uker senere dukket det plutselig opp en innkallelse til Ahus sin barneavdeling med time til gastroskopi. Jeg tok kontakt med Ahus for å høre hva som var bakgrunnen for dette, men de henviste meg til fastlegen. Jeg bestilte time hos fastlegen, Den nye vikaren sa under legetimen at Ahus har vurdert det som nødvendig med gastroskopi, og at de ikke har noe annet valg å ta datteren vår inn til en slik undersøkelse når de får en henvisning fra fastlegen. Jeg spurte om hva som var grunnen til henvisningen i utgangspunktet, da vi hadde tolket svarene fra blodprøvene som positive i den forstand at hun kanskje ikke har cøliaki. Vikaren leste da bare opp symptomene på datteren vår og "skyldte på meg" for henvisningen. Jeg spurte om han kunne ta kontakt med Ahus for å høre om de kunne gi tilbakemelding på hva som var grunnlaget for deres vurdering, eventuelt om de kan gjøre en ny vurdering og inkludere oss i den, ikke bare sette opp gastroskopi. Men det ville ikke vikaren gjøre. Han sa jeg måtte ta kontakt med Ahus selv (noe jeg hadde gjort uten å lykkes) eller avlyse timen. Hva tenker du er lurt at vi gjør nå? Vi hadde slått oss til ro med at vi avventer gastro til eventuelt verdiene blir høyere igjen, men blir veldig usikre når legene vurderer det som at hun burde ha en gastro. Vi ønsker ikke å overgå legenes anbefalinger og faglige vurderinger, vi er jo ikke leger. Men kjenner oss veldig usikre på om de er vel gjennomtenkt.
Hilsen Ida forvirret og usikker forelder.
Forstår du er forvirret/frustrert. Hun ligger jo på grensen for det meste (og har falt i IgA-anti TG2 fra 12 til 9, noe som jeg tolker som redusert gluteninntak). Mye mulig dere bør gjennomføre en ny gastroskopi med biopsi (hun merker lite til det da hun er i narkose), men da ville jeg virkelig ha maksimert mengden gluten som spises frem mot gastroskopien, for å øke sannsynligheten for at tynntarmsforandringene blir tydelige nok. I tillegg er det kommet metode for å påvise den økte forkomsten av gamma-delta T celler i overflateepitelet som cøliakere har, på rutinefiksert biopsier (formalin-fiksert), men om de har etablert denne immunhistokjemiske teknikken på patologisk avdeling, Ahus, vet jeg ikke (før kunne man bare utføre dette på frysesnitt og det var for arbeidskrevende (les for dyrt) for de ulike patologiske avdelingene). Jeg er forundret over at du ikke får kontakt med barneavdelingen på Ahus. Prøv igjen, de vil vel heller snakke med deg/dere enn å gjennomføre en gastroskopi med tynntarmsbiopsi dersom det ikke er nødvendig (mulig har de annen informasjon om den forrige biopsien).
Er det mulig å få positivt resultat på selvtesten for cøliaki og deretter negative blodprøver?
Hei, er det mulig å få positivt resultat på selvtesten for cøliaki og deretter negative blodprøver?
Tja, jeg pleier å si at en positiv selvtest er cøliaki til det motsatte er dobbelt bevist. Selvtesten er noe mindre følsom enn blodprøven, men like spesifikk. Jokeren i dette er at om man stopper å spise glutenholdige produkter så vil nivået av autoantistoffene man påviser, falle. Så går det endel tid fra man tok selvtesten og til legen tok blodprøven, og man har spist glutenfritt i denne perioden, så kan nivået ha blitt tilnærmet normal (avhengig av hvor syk man er, hvor gammel man er). Dersom du vil teste det ut må du starte opp igjen (?) med glutenholdig kost, og som du ser fra andre poster så antar vi at 5-15 gr. gluten pr dag i minimum 6 uker (ofte lengre) må til for å aktivere/reaktivere cøliakisykdommen. Man kan kun diagnostisere en aktiv cøliaki, og det forutsetter glutenspising. Det er ca 2 gr gluten i en norsk "brødblings", så 2-3 brødskiver om dagen burde holde for de fleste.
Lillian, 21. februar 2022 13:15
Hei! Barn på 7 år ble nylig diagnostisert med cøliaki etter biopsi. Barnet hadde da IgA 6,5 og IgG 10. Har nylig tatt blodprøver av søsken som er ett år eldre, der er IgA 0 og IgG 8 (og positiv HLA DQ2). Søsken er testet tidligere også (uten utslag) på bakgrunn av liten vekst og periodevise plager med magesmerter og løs avføring. Plages fortsatt med magesmerter og løs avføring i perioder. Jeg synes jo blodprøveverdiene var i grenseland også på barnet som nå har fått påvist cøliaki, og lurer derfor på om vi bør vi avvente videre utredning av søsken, eller ikke bør vente? Søsken er fortsatt lavere av vekst enn gjennomsnittet.
Tallene som det referers til er det litt vanskelig for meg å bedømme da de ulike labbene har ulike måleenheter (hva er øvre normale verdi). Jeg antar du mener at 7 åringen hadde IgA anti TG2 (alias tTG) på 6,5 U/ml, men øvre normalområde kan gå fra 3 til 7 U/ml. IgG (mot deamidert gliadin?) er en mer usikker målemetode mhp å diagnostisere cøliaki. Man kan kun diagnostisere en aktiv cøliaki og det forutsetter at man spiser minimum 5 gram gluten pr dag i lang nok tid (minimum 6 uker) til at en cøliaki kan bli/være aktiv. Dersom man har redusert gluteninntaket så vil antistoffnivået i blodet falle, og det kan være vanskelig å få en endelig diagnose. Det er en dose-respons sammenheng, desto mer gluten man spiser, desto mer aktiv vil cøliakien være og desto lettere er den å diagnostisere både med at autoantistoffnivået (IgA anti-TG2 (alias tTG) øker, og tynntarmsslimhinnen blir mer tydelig cøliakisyk (tottatrofi på tynntarmsbiopsi). Redusert høyde er avhengig av fødselshøyde og om barnet faller ned/avviker fra sin percentil (høydevekstkurve). Noen fødes korte og forblir korte, ubehandlet cøliakibarn vil ofte fravike sin høydevekstkurve, som da er tegn på cøliakien. Om dere skal fortsette utredningen er en avgjørelse legen til barnet må ta sammen med dere, men uten gluten ingen cøliakisykdom, så skal man få frem cøliakisykdommen så må det spises nok gluten. 5 gram gluten tilsvarer ca 2 "blingser" brød pr dag (eller 2 glutenholdige måltider pr dag (spagetti etc)).
Hvorfor det er så mye fokus på forurensing av havregryn fra dyrking og produksjon?
Hei. Spørsmålet mitt er at eg ikkje forstår hvorfor det er så mye fokus på forurensing av havregryn/havremel fra både dyrking og produksjon? Hvorfor er ikkje dette også et problem med øvrige «glutenfrie» korn/meltyper? Personlig blir eg syk etter 2-3 dager med såkalt glutenfrie brød/bake varer. Så eg spiser det ikkje lenger og har god effekt av det. Men eg bare forstår ikkje kva som er så spesielt med forurensing av bare akkurat havre.
Havrekorn kan ha inntil 5% tilblanding av annet korn, og dette var nok årsaken til at man lenge trodde cøliakere ikke tålte havre. Det finnes da havre som er dyrket under kontrollerte betingelser som derfor selges som "glutenfri "eller egentlig ren havre. Mange cøliakerer reagerer på hvetestivelse, selv om hvetestivelsen man benytter i glutenfrie produkter er glutenfri (<20ppm). Men mange ikke-cøliakere reagerer også på brød/hvete, og det som man tidligere kalte ikke-cøliakisk glutensensitivitet, det vet vi nå ikke er en reaksjon på gluten, men på andre komponenter i hvetemelet, inkludert de ikke-absorberbare FODMAP-karbohydratene "Fructaner" som det er en del av i hveten. Mange reagerer på slike karbohydrater med en rask tarm-reaksjon (gassing, diare, mageknip etc), tilsvarende den reaksjonen personer med irritabel tykktarmsyndrom (IBS) har på FODMAP-rik mat. Man oppfatter derfor disse reaksjonene som varianter av IBS-reaksjoner, og ikke en cøliaki-reaksjon på glutenforurensninger. I tillegg er det andre proteiner i hveten som endel forskere mener man lett reagerer på, slik som fordøyelsesenzymhemmeren: amylase-tryptsin inhibitor (ATI), så det kommer nok mer og bedre forklaringer på hvorfor og hvordan man reagerer på andre bestandeler i hveten enn gluten, ettersom vi får mer forskningsdata.
Kan barn på 10 måneder reagere på gluten?
Hei. Vi er til utredning da vårt barn på 10 mnd. er plaget med følgende symptom: oppkast, mye luftsmerter (våkner på natt og kan gråte noen timer), mange avføringer for dag (har hatt blod og slim i avføring). Plagene har eskalert i det siste, dvs etter 9 mnd alder. Mye cøliaki i nær familie. Har tatt en blodprøve på cøliaki som var negativ. Legen avfeier at det kan være cøliaki, noe som er helt greit. MEN vi får ikke noe svar på hvorfor legen mener det ikke er cøliaki. Så vårt spm, kan barn på 10 mnd reagere på gluten, eller er det som legen sier, ikke sannsynlig?
Barn kan utvikle cøliaki etter at de er introdusert for gluten, men avføring med blod og slim er ikke de typiske cøliakisymptomene. Barn med cøliaki som er under 2 år har ofte (ca. 50%), ikke påvisbare IgA anti Transglutaminase antistoffer (cøliakiprøven) i blodet da de er såpass små at antistoffene som lages i tarmen ikke kommer over i blodsirkulasjonen. En negativ blodprøve er derfor ikke konklusiv (man kan godt ha cøliaki med negativ blodprøve). Derfor er det mer utfordrende å stille cøliakidiagnosene på så små barn, og man ønsker andre klassiske cøliakitegn før man tar en tynntarmsbiopsi (i narkose) for å bekrefte/avkrefte cøliakidiagnosen. Særlig er det tegn på dårlig absorbsjon av næringsemner som jernmangel man da ser etter. Mangler slike tilleggstegn, og det primært er smerter/og blod + slim i avføringen så bør man tenke på andre årsaker enn cøliaki. Jeg ville anbefale at man får tilstanden utredet hos en barnelege.
Noen råd om tilskudd til glutenfri mat?
Grunnstønad er endret i 2021 for de som har gluten intoleranse. Legen har sagt at jeg må spise glutenfritt. Noen råd om tilskudd da glutenfri mat er dyrt.
Grunnstønaden gjelder kun for de med cøliaki-diagnosen satt av en legespesialist (gastroenterolog). Man kan reagere på hvetemel/brød uten å ha cøliaki, men de får ikke lenger grunnstønad, selv om de må spise glutenfritt.
Hva kan vi bruke som alternativ til Gryr?
Hei! 🙂 Har oppdaga at Gryr legg om produksjonen av havremelk og at den ikkje lenger vil vere glutenfri. Er litt fortvila, for det er den einaste melka tiåringen min (med cøliaki) drikk, og eg finn ingen anna glutenfri havremelk som inneheld kalsium og jod. Han har eit litt anstrengt forhold til mat og et få matvarer (et blandt anna ikkje grønsaker el. fisk). Har tidligere hatt oppfølging av ernæringsfysiolog, og då vart havremelk med jod og kalsium heldt fram som ei svært viktig del av kostholdet hans. Veit de om andre glutenfri havremelk typer på markedet som er tilsett jod og/ eller kalsium? Veit at Oatly har eit lavt innhold, og kan brukast av og til, men han drikk 1-2 glas pr dag. Mvh Alette
Vet ikke om noen andre typer havremelk med både jod og kalsium, men Oatly er jo tilsatt kalsium og har et såpass lavt innhold av gluten at 1-2 glass om dagen vil ikke være problematisk. Det er jo kun 10 % havre i melken, og selv om den er litt forurenset vil det fortynnes såpass mye at det vil være uproblematisk ved såpass lavt inntak. Kanskje jodtilskudd kan være noe å vurdere? Ellers så er det også litt jod i egg og veldig mye i tang- og tareprodukter. Så begrens inntaket av det siste, for det er heller ikke bra å få i seg for mye jod.
Hvor strenge må vi være med kjøkkenhygienen?
Hei! Hvor strenge må vi være med kjøkkenhygienen i hjemmet vårt? Vi er en familie med 3 barn og kun 7-åringen fått påvist cøliaki, så vi lager både vanlig mat og glutenfri mat. Vi har en egen del av kjøkkenbenken som er «glutenfri», men kan vi f.eks bruke samme kjøkkenklut på hele kjøkkenet? Må vi bruke én fast kniv og ett fast skjærebrett, selv om vi vasker dem i oppvaskmaskin mellom ulik bruk? Dersom jeg tar på et brød med gluten, må jeg vaske hendene før jeg tar på den glutenfrie maten? (Prøver å lage glutenfri mat ferdig først, men så spiser vi jo også samtidig). Hva med brødsmuler på stolene, gulvet osv, utgjør disse også en risiko for kontaminering?
Man må være nøye, men ikke unødvendig streng. Dere kan bruke samme kjøkkenklut så lenge dere passer på å skylle den godt og at det ikke er deigrester i den. Dere kan bruke samme redskaper så lenge de er rengjort og at ikke det er noen synlige smuler. Så lenge du ikke har synlige spor av glutenholdige mel/smuler på hendene kan du ta godt ta på brødet. Brødsmuler på stolene og på gulvet utgjør ingen stor risiko. Det er det man får ned i magen som betyr noe.
Bør 8-åringen unngå laktose?
Sønnen vår på 8 år har nettopp fått cøliaki-diagnose, og har startet på glutenfritt kosthold. Jeg har lest at man en periode ikke bør ha laktose/melk mens tarmen tilheles. Stemmer dette?
Å redusere på laktoseinntaket (ikke melk, kun laktose) anbefales hvis den nydiagnostiserte pasienten er mye plaget med magen. Grunnen er at enzymet som spalter laktosen, slik at vi klarer å fordøye den, sitter på tarmtottene. Hvis ikke laktose blir spaltet tas det ikke opp i tynntarmen, men passerer videre til tykktarmen og blir der mat for tarmbakteriene som produserer karbondioksyd og gir luftplager, smerter og diare. Hvis ikke deres sønn har noe særlig mageplager, trenger han ikke å kutte ut laktose.
Kan man spise vanlig havregryn ved cøliaki?
Dette med glutenfri og vanlig havregryn skjønner jeg ikke. Noen sier man kan spise vanlig havregryn ved cøliaki og noen sier man ikke kan det.
Vanlig havregryn og glutenfrie havregryn er egentlig det samme produktet. Det som skiller er at glutenfrie havregryn er dyrket, høstet og foredlet under kontrollerte former uten sjanse for forurensing av glutenholdige kornsorter. Vanlig havre kan være trygg, men den kan også være veldig forurenset, og derfor er det en risiko forbundet med å spise vanlig havregryn - derfor abefaler vi det ikke.
Er det vanlig å fortsatt føle seg syk og sliten etter 1 måned på glutenfri diett?
Hei, jeg har fått påvist cøliaki. Har spist glutenfri mat i ca. 1 mnd. Men jeg føler meg fortsatt syk. Magen er ikke det verste, men det er den følelsen av å føle meg influensasyk uten å ha feber. Det kommer og går, men føler meg veldig sliten. Er det andre som har sånne symptomer? Har gått sånn i ca. 2 1/2 år. Trodde kanskje det var stoffskiftet, har hatt høyt før. Men nå fikk jeg altså cøliaki-diagnose. Er det normalt å føle sånn en god tid framover? Mvh Yvonne
Tja, det er veldig varierende fra pasient til pasient, men det tar tid, lang tid å bli frisk fra en aktiv cøliaki. Noen må spise glutenfritt i 3-5 år før de føler at de er tilbake til "normalen". Så en måned er altfor kort tid til å kunne forvente så store endringer. Men dersom du har hatt høyt stoffskifte før, kan du utmerket ha fått lavt stoffskifte nå, som er vanlig ved den autoimmune stoffskiftesykdommen Hashimoto, hvor skjoldbruskkjertelen ødelegges (mye hormon kommer ut i sirkulasjonen og du får høyt stoffskifte), og så får man lavt stoffskifte når mye av kjertelen er ødelagt (og så kan det svinge). Anbefaler at du får sjekket stoffskiftet ditt, slik at lavt stoffskifte ikke er en del av trettheten/ forklaringen din.
Er det bra å ta probiotika?
Hei, for en nydiagnostisert tenåring som fortsatt har mye magesmerter og dårlig mage, er det bra å ta probiotika? Hun har ellers begynt med jern, multivitaminer, tran og vitamin D.
Som du ser av andre tilsvar så tar det tid å bli frisk fra en ubehandlet cøliaki, man tilfriskner, men helt frisk kan ta lang tid (avhengig av hvor lenge man har vært syk før det ble uoppdaget), og hvor gammel man er ved diagnosetidspunktet. Desto eldre man er, desto lengre tid tar det å bli helt frisk. Så 6 mnd. til 2 år kan man lett måtte forvente å ha avklingende plager. Når det er sagt, så er det nok endel cøliakere som egentlig har hatt IBS plager, så oppdages cøliakien "tilfeldig" fordi de har mage-plager, men de blir ikke magebra av den glutenfrie kosten (de tilkvikner, blir kvitt tretthet etc). Da kan man prøve ut en lav-FODMAP diett, dvs. å redusere kraftig på kostens innhold av ikke-absorberbare karbohydrater (som vi antar også finnes i den glutenfrie hvetestivelsen). Det står mye om FODMAP på nettet og noen matvarer er notorisk berømte for å gi mageknip slik som løk, hvitløk, epler, etc. Søk det opp så finner man mye informasjon om dette med IBS og lav-FODMAP dietter.
Hvor mye fiber og protein det bør være per 100 gram i brød.
Hei! Jeg ser at Havrebrødet fra Fria fikk terningkast 2 i testen dere gjorde av forskjellige brød. Samtidig er det nøkkelhullsmerket. Har du noen greie tommelfingerregler for hvor mye innhold det bør være i et matpakkebrød til ungdom? F. eks. hvor mye fiber og protein det bør være per 100 gram?
Jeg var ikke klar over av havrebrødet til Fria var Nøkkelhullsmerket. Nå er jo Fria en svensk produsent, og har fått dette nøkkelhullsmerket i Sverige, og der har de jo helt andre forventninger til hva et sunt brød er enn i Norge. Nøkkelhullet gis jo til det produktet som er "sunnest" i sin gruppe - og i Sverige spiser de mye lyst brød.
I følge Matvaretabellen inneholder et kneipbrød 4 g fiber og 7 g protein, så jeg synes vel at et sunt glutenfritt brød ikke bør ligge under det - helst litt over. Til sammenligning inneholder et grovbrød 7 g fiber og 10,5 g protein. Så da har du jo noen tall å forholde deg til.
Bør nydiagnostisert 18-åring unngå havre og laktose i starten?
Hei, jente 18 år fikk påvist cøliaki for to måneder siden. Bør hun unngå havre- og laktose-produkter nå i starten? Vi har ikke fått informasjon om det, men jeg ser det sies så når jeg søker rundt på nettet.
Vi sa det i starten da havre seilte opp som trygt for cøliakere. Vi ville ikke at en følsom tarm reagerte (ufarlig) på havre slik at man ikke ville spise det, derfor sa vi i starten at man burde vente til tarmen hadde roet seg litt (3 mnd.), men så ble saken undersøkt og både barn og voksne tåler havre fra dag en. Noen (5-10%) "tåler ikke" havre, som oftest pga. gassdannelse, og derigjennom mageknip, men de fleste tåler det godt, også nydiagnostiserte cøliakere. Bare husk å kjøpe spesialdyrket havre som ikke er tilblandet annet glutenholdig korn (dette kaller vi i dagligtale for glutenfri havre).
Kan elveblest skyldes glutenuhell?
Datter, 10 år, har cøliaki. Vi er nøye med glutenfritt kosthold. Dessverre skjedde et uhell forrige uke og hun spiste en hel glutenholdig lompe. Ca. to timer etter inntak ble hun svært dårlig og kastet opp i flere timer før hun sovnet. Dagen etter god form igjen. Så 4 dager etter dette uhellet får hun elveblestlignende utslett rundt øynene. Kan dette være en reaksjon på gluten-uhellet!? Vi har (heldigvis) ikke erfaring med et så stort uhell.
Elveblesten kan ha vært reaksjon på noe, men neppe reaksjon på lompen og neppe som endel av en cøliakireaksjon, mer som en klassisk IgE-mediert allergisk reaksjon, som hun godt kan ha. Slike IgE akutte allergiske reaksjoner pleier å være som reaksjon på noe man har spist rett før man fikk reaksjonen.
Kan man se bort fra cøliaki dersom hjemmetesten er negativ?
Dersom negativ hjemmetest, kan ein se vekk fra cøliaki da?
Ikke helt, men sannsynligheten er lav. Man må spise nok gluten til at cøliakien er aktiv for å kunne få slike autoantistoffer i blodet som hjemmetesten måler. Hos barn sier man 5-15 gram gluten pr dag, og en norsk "blings" er ca 2 gram gluten, så minimum 2 brødskivere pr dag i minimum 6 uker (helst lengre), før man kan forvente at hjemmetesten er positiv og/eller til at man kan påvise IgA mot Transglutaminase-2 (TG2). Selvom du har spist såpass mye gluten, så vil man fortsatt kunne ha en negativ test selvom man har cøliaki, da noen lager lite antistoffer i tarmslimhinnen så lite kommer over i sirkulasjonen (såkalt seronegativ cøliaki), men da pleier man å se etter andre objektive cøliakitegn som tegn på dårlig næringsopptak etc, før man tar en tynntarmsbiopsi. I tillegg er nok selvtesten noe mindre følsom enn blodprøve. Så selv om det er mulig å ha cøliaki med negativ hjemmetest, mens man spiser nok gluten, så er sannsynligheten ikke så stor.
Inneholder restaurant-grovbrød og formloff like mye gluten?
Inneholder restaurant grovbrød og formloff like mye gluten?
Alle brød inneholder i utgangspunktet like mye gluten, det kommer selvfølgelig an på mengde og type mel som er benyttet. Noen typer brød er tilsatt ekstra gluten og inneholder da naturligvis mer. Typiske brød som tilsettes gluten er grovbrød som selges i butikker.
Hva er best – hjemmetest eller blodprøve hos lege?
Er hjemmetest som FindOut Celiac Test og quicktest bra til å finne ut om ein har cøliaki eller er blodprøve hos lege best?
Hjemmetestene er gode mhp spesifisitet: Er det 2 streker så har du cøliaki til det motsatte er bevist. Men de er ikke så sensitive (følsomme), der er blodprøven hos lege best. Får du 2 streker på selvtesten (=+) må du likevel gå til lege å få tatt ny blodprøve som bekrefter den første, positive selvtesten.
Hvilke rettigheter har vi hvis legen har gjort feil?
Hei. I slutten av november ble vår sønn på 10 år utredet for magesmerter. Det ble tatt omfattende prøver av ham. Prøvene for antistoff mot gluten var signifikant forhøyet (over 100) og vi ble bedt om å komme tilbake samme dag som legen kontaktet oss for å ta bekreftede blodprøver og deretter starte på helt glutenfri kost umiddelbart for å få ned betennelsen i magen. Vi har ikke cøliaki i familien, og er ikke godt kjent med det. Samtidig ble vi henvist til barnelege. Senere fikk vi melding om at også de nye prøvene viste signifikant forhøyede verdier og at gentesten var positiv. Senere har vi også fått bekreftet at jeg (mor) har genet. Vi skulle vært hos barnelegen i desember, men sykehuset måtte utsette til nå i februar. Vår sønn hadde i høst store mageplager som raskt forsvant da vi kuttet ut gluten i kosten. I dag var vi hos barnelege som sa at hun ikke fant svarene på en EMA-prøve, og at disse måtte foreligge for at hun kunne stille diagnose. De prøvene skulle vært tatt av fastlegen før min sønn kuttet ut gluten fikk vi vite i dag. Forhåpentligvis er prøvene tatt. Vi skal kontakte fastlegen i morgen. Hvis de prøvene ikke er tatt fikk vi beskjed om at vår sønn måtte begynne å spise gluten igjen. Da knakk min sønn fullstendig sammen. Han har vært tapper og taklet endringen i kostholdet utrolig bra fordi han nå ikke lenger har magesmerter, men savner naturligvis glutenholdig mat. At han nå kanskje må spise det han savner, utsettes for magesmertene igjen, for å så oppleve at maten tas fra han igjen, kan være helt ødeleggende for han. Han sa oppriktig at han ikke visste om han klarte å spise mat når alt bare ble feil. Er det virkelig slik at han må utsettes for dette når legen har gjort en feil og alle prøver som faktisk er tatt og sykdomsbildet bekrefter cøliaki? Hvilke rettigheter har vi i en slik situasjon?
Det er på ingen måte sikkert at antistoffene man undersøker på mhp EMA er borte selv om han har spist glutenfritt i 3-4 mnd, de kan ha blitt borte, men behøver ikke å være det. Så man kan jo starte med en fornyet blodprøve som også inkluderer å sende dette til et av universitetssykehusene (Ullevål f.eks) som gjør disse testene. Er den også positiv, så er saken grei. Er den negativ (og IgA-anti-TG2 er ~normalisert) så må man vurdere om den formelle diagnosen er verdt belastningen med glutenprovokasjon. Det er avhengig av hvor plaget han blir, men det beste er selvsagt at han glutenprovoseres til han blir syk og at man så tar nye prøver for EMA-testing så han får en dokumenterbar sikker diagnose. Jeg tror ikke du har så mange rettigheter og at det hjelper å klage til noen, er ikke blodprøvene tatt så er de ikke tatt og den siste delen av kravene for å få diagnosen uten biopsi, mangler. Mulig de kunne ha tatt tynntarmsbiopsi nå (i narkose) og dersom biopsien fortsatt viser cøliakiforandringer så er det diagnostisk. Problemet er at noen barn tilheler raskt og da behøver ikke tynntarmsbiopsien vise cøliakiforandringer. Derfor vil nok de fleste legene først si at han spiser 2 brødskiver pr dag i minimum 6 uker før det tas nye prøver/biopserer ham. Men start med å undersøke om han fortsatt har disse antistoffene mot EMA.