Arkiv

Hei! Jeg har sett at dere har svart at noe av grunnen til at dere bare anbefaler cøliakere og drikke glutenfritt øl er at det sjelden drikkes i små mengder. Betyr dette at hvis jeg drikker for eksempel 0,33 liter øl kan jeg drikke en som ikke er glutenfri? Jeg tar all risikoen selv og skjønner at dere ikke skal gå ut med en offisiell anbefaling om at dette er greit, men jeg lurer litt på hvor mye gluten jeg egentlig vil få i meg hvis jeg gjør det en sjelden gang. Kommer ikke til å slutte å drikke glutenfritt øl som det vanlige, men tenker på hvis man er en plass der de bare har øl med gluten. De få gangene jeg har hatt glutenuhell har jeg ikke merket noe, bortsett fra en gang når jeg spiste et helt måltid uvitende om at det inneholdt gluten.

Ida, 14. september 2026 08:55

Vi anbefaler ikke de med cøliaki å drikke noe annet enn glutenfritt øl uansett hvor lite man merker når man får i seg gluten ved et uhell. Men hvis du lurer på hvor mye gluten du får i deg ved å drikke vanlig øl kan du jo lese testen som det svenske Livsmedelsverket gjennomførte i 2013 når de testet gluteninnholdet i maltholdige drikker.

I testen inneholdt øl brygget av byggmalt mellom 10 og 190 ppm gluten. Hveteøl inneholdt mellom 2000 og 5900 ppm. Øl brygget på naturlig glutenfritt korn inneholdt ikke noe gluten. Under en fjerdedel av det ølet som var med i testen inneholdt under 20 ppm. Du kan jo lese testen og se hvilke som hadde et lavt innhold. Det er jo ikke helt ny, så det er ikke sikkert disse øltypene finnes lenger, men det kan jo gi en ca-indikasjon.

Her er en lenke til testen: chrome-extension://efaidnbmnnnibpcajpcglclefindmkaj/https://www.livsmedelsverket.se/globalassets/publikationsdatabas/rapporter/2013/gluten_i_maltdrycker_slv-rapport-3_2013.pdf  

Lise Friis Pedersen, 15. september 2026 18.00

Er alle typer Crush (Halmstad) glutenfrie?

Sara, 15. september 2026 15:22

Siden Crush er alkoholholdig drikke, får jeg ikke opp ingredienslisten når jeg søker på nettet. Alkohol har foreløpig ikke krav på ingrediensliste som annen drikke. Mest sannsynlig vil det komme krav om dette i framtiden. Når jeg sjekker på nettsiden til Servicegrossistene står det at drikke i Halmstad Crush-serien (som Mango Passion, Cloudy Peach, Kiwi & Strawberry og Jordgubb) er laget på en base av fruktjuice eller vin. Den er ikke brygget på korn (som for eksempel øl), og inneholder da ikke gluten. Så da ser det ut som om alt er glutenfritt, men du kan jo sjekke med produsenten for å være helt sikker.

Lise Friis Pedersen, 15. september 2026 18.00

Jeg har i mange år drevet med hjemmebrygging av øl. Er det trygt å fortsette med dette dersom jeg tilsetter enzym som «klipper» gluten i stykker - etter samme prinsipp som bryggerier gjør i sin produksjon? Er det i så fall noe jeg må være spesielt oppmerksom på?

Alf Willy, 19. august 2026 08:29

Hjemmebrygging av glutenfritt øl er fortsatt ansett som trygt hvis man ikke drikker for mye av det. Grunnen er at glutenfritt øl, som er brygget på glutenholdige ingredienser, tilsettes et enzym som bryter ned/klipper opp glutenproteinene slik at det holder under 20 ppm gluten. Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på at det er lett å innta større mengder drikkevarer enn mat. En mengde på 1,5 liter glutenfritt øl kan derfor i verste fall inneholde opptil 30 mg gluten. Dermed øker risikoen for at det totale gluteninntaket blir for høyt. Derfor anbefales det at glutenfritt øl kan inkluderes i et glutenfritt kosthold, men i begrensede mengder.

Lise Friis Pedersen, 19. august 2026 18.00

Hei! Jeg er i Belgia og lurer på om jinro soju er glutenfri både i Norge og Belgia?

Amali, 29. juni 2026 23:02

Jinro Soju er et tradisjonelt sørkoreansk brennevin som er laget av en blanding av ris, bygg, søtpotet og tapioka. Bygg er jo glutenholdig, men brennevin destilleres jo og da fjernes all protein, inkludert gluten, i fremstillingsprosessen. Så Jinro Soju kan du trygt drikke både i Norge og i Belgia.

Lise Friis Pedersen, 01. juli 2026 18.00

På boksen med Guinness Draught Stout står det at det er mindre enn 20 ppm gluten. Er det trygt å drikke denne når jeg har cøliaki?

Morten, 28. april 2026 19:47

Guinness Draught Stout inneholder byggmalt og er dermed ikke glutenfri. I tester viser den 30 ppm gluten, men den har også vist seg å være høyere. Vanligvis ligger Guinness Draught Stout under 100 ppm - som er såkalt lavgluten og kan være trygt i små mengder. Men øl inntas sjelden i små mengder, derfor anbefaler vi ikke øl som ikke er merket glutenfri eller med Crossed Grain-symbolet.

Lise Friis Pedersen, 29. april 2026 18.00

Er Jägermeister glutenfri?

Marte, 13. april 2026 14:46

Ja, Jägermeiseter er glutenfri.

Lise Friis Pedersen, 15. april 2026 18.00

Hei. Jeg har brygget øl i mange år, men har nå fått diagnosen Dermatitis Herpetiformis (DH). Kan jeg drikke øl som ved hjelp av enzymer "ødelegger" glutentrådene, eller er dette ikke å anbefale?

Alf Willy, 7. april 2026 15:58

Du kan drikke glutenfritt øl (<20 ppm), men vi gjør oppmerksom på at det er lettere å innta større mengder drikke sammenlinet med mat - så det kan lett bli for mye hvis det viser seg at det glutenfrie ølet inneholder tett oppunder 20 ppm gluten. De fleste med cøliaki/DH har en toleransegrense på 30 mg gluten per dag, noe som utgjør 1,5 liter glutenfritt øl. Så ja, kos deg med glutenfritt øl men med måte.

Lise Friis Pedersen, 08. april 2026 18.00

Hei. Kan vi med cøliaki drikke corona? Blir usikker, da man hører litt ulikt. Selv om man ikke blir dårlig, ødelegger man vel tarmen?

M, 6. februar 2026 09:29

Nei, ingen har klart  å finne noe gluten (hordein) i Corona selv om mange har testet, men aldri funnet noe. Grunnen er nok at produsenten tilsetter proteinnedbrytende enzymer i ølet for å unngå at det blir uklart. Disse enzymene bryter også ned ev. gluten som var der. Så Corona er nok i praksis glutenfritt, selv om produsenten ikke prioriterer å merke ølet glutenfritt (de trenger det ikke, det selger så godt av seg selv).

Trond S. Halstensen, 11. februar 2026 18.00

Hei. Har sett at det diskuteres på FB om Corona er glutenfritt. Mange der hevder det og at de drikker det ofte. Det argumenteres for at corona er bare ikke testet og derfor tror mange det ikke er glutenfritt. Noen hevder at det er det samme med Kikoman soyasaus, som no er klarert for oss med cøliaki. Hva mener dere er rett? Kan vi med cøliaki også drikke Corona? Har dere tenkt å få noen til å teste den? Er jo dumt viss vi med cøliaki må unngå produkter, som likevel kanskje er glutenfri?

Corona m.m, 5. januar 2026 10:49

Corona-øl er testet mange, mange ganger både av oss i sin tid og av svenskene (og sikkert mange andre). Ingen har funnet spor av gluten (Hordein) i Corona. Muligens fordi det tilsettes protein-nedbrytende enzymer som også bryter ned "gluten" (Hordein) for å unngå at ølet blakkes. De som lager Corona bryr seg ikke om å merke det, men for alle praktiske formål er det glutenfritt.

Kikoman soyasaus er laget på tradisjonelt vis med fermentering, som bryter ned proteiner. Det er testet mange ganger uten å finne forhøyete nivåer av gluten, så derfor har vi (fagrådet i NCF) frikjent det, og sier at det trygt kan brukes av personer med cøliaki.

Trond S. Halstensen, 07. januar 2026 19.12

Hei. Har cøliaki. Har i løpet av de siste 4 dagene spiste ute på restaurant 2 ganger, og begge gangene drukket 1-2 enheter alkohol (som jeg ikke gjør så ofte). De siste 3 dagene har avføringen vært lys på farge. Jeg lurer på om dette kan være tegn på at jeg har fått i meg gluten, eller om det kan være normalt? Eller eventuelt noe annet jeg bør sjekke opp i.

Line, 16. desember 2025 08:52

Nei, alene er nok ikke det tegn på gluteninntak. Endringer i tarmen kommer ikke så raskt hos en glutenfri cøliaker. Lys avføring kan ha mange ulike årsaker. Fargen i avføringen skyldes leverens utskillelse av gallefargestoffer. Dersom det er blokkeringer av gallegangen (typisk ved gallesten) så vil avføringen kunne bli lys (mens urinen blir mørk). Dersom dette vedvarer bør du oppsøke legen din for videre utredning. Hva det kan være er litt avhengig av hvor gammel du er og andre ting, så ta det opp med legen din.

Trond S. Halstensen, 16. desember 2025 19.07

Hei! Jeg har drukket Isbjørn lite glutenfri øl lenge nå, og jeg har cøliaki. Jeg tåler ikke byggmalt, og ble forklart at en smule gluten kan ødelegge tarmene mine i 3 måneder. Først nå ser jeg at det er små mengder av byggmalt i den. Jeg reagerer så vidt på gluten, men tarmene mine blir jo ødelagt. Er det sånn at 20 ppm byggmalt er trygt for meg? Isåfall hvordan?

Malin, 5. juli 2025

Glutenfri øl er ansett som trygt for de med cøliaki. Byggmalt inneholder vanligvis litt gluten, og det anbefaler vi jo ikke, men det finnes glutenfri byggmalt som produsentene av glutenfri mat og drikke benytter. Det stemmer ikke at en smule gluten kan ødelegge tarmene på 3 måneder. Man må spise minst to skiver glutenholdig brød i 4-6 uker for at tarmene skades såpass at man kan se tydelige skader på tarmslimhinnen. De som er veldig følsomme for gluten kan få immunreaksjon av en smule, det vil si at man føler seg dårlig, men ikke alvorlige tarmskader. Så du kan trygt drikke Isbjørn Lite, men husk at øl lett kan konsumeres i store mengder, så hvis det er bittelitt gluten i den (mindre enn 20 ppm selvfølgelig), så blir det fort litt for mye. Så det er noe å tenke på.

Lise Friis Pedersen, 06. august 2025 18.00

Hva slags alkohol kan jeg drikke når jeg har cøliaki? Jeg blir ganske dårlig av gluten, og lurer veldig. Kan dere komme med eksempler på hva som er helt trygt å drikke, og hva jeg bør være mere forsiktig med? Lage en tabell typ?

Joey, 1. juli 2025 00:18

Hovedregel: Du kan drikke alt av glutenfritt (LITE) øl, all vin, blankt brennevin, inkludert de som er farget brune med sukkerkulør (Whisky). Destilasjonsprosessen fjerner alle proteiner. Likører kan bli tilsatt glutenholdige prdukter så les på innholdfortegnelsen.

Trond S. Halstensen, 02. juli 2025 19.26

Hei, jeg skal være russ i år og i den sammenheng blir det inntatt en del drikke. Jeg lurer på hvilken type sprit som er trygg for dem med cøliaki, og hvilke jeg burde eventuelt holde meg unna.

TW, 10. april 2025 16:41

Enkelt, alle blanke spritvarianter og vin er i utgangspunktet glutenfrie. I tillegg har du mye øl å velge i da de fleste "LITE"-øl er glutenfrie, da de er tilsatt enzymer som bryter ned glutenrestene, se etter øl som er merket glutenfritt. Likører kan være problematisk, dersom de er tilsatt glutenholdige smakstilsetninger i ettertid (les på innholdfortegnelsen).
Les mer om gluten i alkohol her: https://ncf.no/glutenfri-mat/alkohol/er-det-gluten-i-glasset-

Trond S. Halstensen, 16. april 2025 18.39

Er Sol øl glutenfritt?

Mads, 27. februar 2025

Nei, Sol øl er ikke glutenfritt. I en test foretatt av det svenske Livsmedelsverket i 2013 målte de Sol øl til å inneholde ca 40 ppm gluten. Grensen for glutenfritt er 20 ppm. Norsk cøliakiforening anbefaler de med cøliaki å drikke øl merket med Crossed Grain-logoen eller som er merket GLUTENFRITT.

Lise Friis Pedersen, 27. februar 2025 10.08

Er Sol øl glutenfritt?

Mats, 25. februar 2025

Norsk cøliakiforening anbefaler at de med cøliaki drikker øl som er merket med crossed grain-symbolet eller øl som har en tekst som sier at det er glutenfritt. Sol øl er ikke merket, og vi kan derved ikke garantere at det er glutenfritt. I en test som ble foretatt av Livsmedlesverket (Sverige) i 2013, viste resultatet at Sol inneholdt ca 40 ppm gluten, altså over grensen for glutenfritt som ligger på 20 ppm. Så Sol inneholder ikke mye gluten, men nok til at det kan gi tarmskade. 

Lise Friis Pedersen, 26. februar 2025 18.00

Hei Jeg har et spørsmål om glutentesting: Er det noen godkjent hurtigtest for å kontrollere om Ufiltrert håndtverksøl/mikroøl inneholder under grenseverdien for gluten?

Anne, 13. februar 2025 10:24

Øl brygget på bygg inneholder byggets gluten (prolamin): Hordein. Det er en viss kryssreaksjon mellom hvetens gliadin og byggets hordein, men gliadin test kittene for hjemmebruk vil neppe gi riktig bilde av hordein innholdet. Følsomheten kan lett bli for lav. Reglene for hva som kalles glutenfritt for øl og andre væsker er at det skal være < 20 mg gluten/ liter  (20ppm). De som lager glutenfritt øl tilsetter ofte enzymer som bryter ned proteinene og/eller filtrerer ut proteinene slik at ølet blir gluten (hordein) fritt (Corona, Ringnes lite etc.). Hvor mye bygg det er i mikrobryggerienes øl og hvor spirende bygget var før det ble brukt til ølbrygging (maltes) spiring bryter også ned hordein) vet jeg ikke. Vi har begrensede økonomiske midler til å gjennomføre glutentesting av matvarer som produksjonsteknisk kan inneholde gluten, Mattilsynet sponset tidligere noen få glutentestrunder på mat som var merket glutenfritt, men meg bekjent har de ikke testet mat som man antar inneholder gluten (i tradisjonelt brygget øl, er det Hordein). 

Trond S. Halstensen, 19. februar 2025 18.31

Vet dere om det er gluten i Minttu (mint likør)?

Jenny , 2.februar 2025 07:29

Nei, det er det ikke. I følge Vinmonopolet er det ikke gluten i noen av Minttu-sortene.

Lise Friis Pedersen, 05. februar 2025 18.00

Jeg har blitt informert om at Corona extra ikke lenger har det lave gluteninnholdet. Er dette korrekt?

Haraldsen, 9.oktober 2024 15:52

Det er nok ingen endringer, men om du søker opp dette problemet på internett så får du mange bastante påstander der ute om at Corona IKKE er glutenfritt da det er tilsatt malt fra bygg (bygg-stivelse) som ikke er hordenin-fritt (byggets gluten). Det merkes heller ikke som glutenfritt. Men da vi i sin tid måle innholdet av gluten-reagerende molekyler med en test som WHO / Codex allimentarius hadde anbefalt for gluten i mat og drikke, fant vi absolutt ingenting ( i motsetning til annet lyst øl som hadde plenti av gluten i seg). Svenske "livsmedelverket" har også målt flere ganger og de har heller ikke funnet noe gluten-liknende proteiner fant heller ingenting. Dette er noen år siden, men meg bekjent har de ikke endret måten de lager Corona på. Grunnen til at vi ikke kan påvise gluten-liknende proteiner (peptider) i ølet er nok at fabrikken tilsetter protein-nedbrytende enzymer (proteaser) til ølet for å unngå at dte blir grumsete. Dette er delvis den samme metoden Ringnes bruker for å få sitt "LITE" øl glutenfritt (+ filtrering). Så selvom ingrediensene sier at ølet er brygget på bygg så virker har de enzymene man har tilsatt brutt ned det som måtte være av gluten-liknende proteiner og derved gjordt Corona gluitenfritt. Men vil man være på den sikre siden så holder man seg til øl som garanterer at det er glutenfritt, slik som Rignes LITE øl og mange andre varianter.

Therese Lensnes, 09. oktober 2024 18.30

Halla, har cøliaki, kan jeg drikke Aass Lite Vienna Lager selvom det står at det er byggmalt i produktet?

Glutenfriboy, 24. juli 2024 12:54

Aas Lite Vienna Lager er sertifisert glutenfritt øl. Det betyr at Aas bryggeri har testet ølet for glutenrester, og funnet at innholdet ligger under grenseverdien for glutenfritt. Altså helt trygt å drikke for deg med cøliaki :) 

Therese Lensnes, 05. august 2024 18.00

Jeg lurer litt på dette med glutenfritt øl. Da Ringnes LITE ble lansert for mange år siden, var det mye snakk om at dette ølet var det første godkjente glutenfrie ølet på markedet. Det ble henvist til "crossed grain" symbolet med nummer 001.001. Idag er det svært mange flere glutenfrie produkter i ølhylla, og mange av dem med "crossed grain"-symbolet. Spørsmålet mitt er: Jeg ser på nett at Mack har "crossed grain" symbolet oppgitt på alle sine Isbjørn LITE produkter, samt Isbjørn Free. Men ingen av symbolene har nummer under seg... Betyr dette at Mack har en felles godkjenning på alle sine LITE produkter fra Cøliakiforeningen, eller er nummeret kun oppgitt på emballasjen? Og: Hvordan kan et alkoholfritt øl være glutenfritt? Forsvinner ikke gluten under gjæring og filtrering på LITE-produkter?

Karoline, 10. juni 2024 09:29

Det stemmer at Ringnes LITE var det første lisensierte glutenfrie ølet i Norge. Hver produsent har sitt eget lisensnr. (de første tre siffrene), etterfulgt av produktnr. (de tre siste siffrene). Derav Ringnes LITE som har nr. 001.001. De ulike produktene fra samme produsent skal derfor ha unike lisensnumre under crossed grain symbolet. Mack har produsentnr. 021., så alle produktene skal begynne med disse siffrene. Lisensnummeret bør være oppgitt under crossed grain symbolet på selve boksen, så dersom du har observert at dette ikke stemmer, ta gjerne kontakt med min kollega som er ansvarlig for lisensieringen her i Norge (lars.johnsrud@ncf.no). 

Når det gjelder alkoholfritt glutenfritt øl, er det slik at mye av glutenet brytes ned og fjernes under gjæring og filtrering. I tilleg må man i de fleste tilfeller tilsette et enzym for å oppnå ønsket nedbrytning (og derved uskadeliggjøring) av glutenproteinet. Men nedbrytningen av gluten er ikke i utgangspunktet avhengig av alkoholinnholdet. At det er litt mindre gluten i LITE produkter i utgangspunktet vil ha med filtreringen å gjøre, som du påpeker (men filtreringen holder altså ikke som eneste metode for å fjerne gluten). 

Therese Lensnes, 12. juni 2024 18.00