Brisk Ålesund har ikke avtale med Kiwi noe som gjør at det er ikke enkelt å skaffe seg gode glutenfri brød. Ser at Briskbakeri.no peker til ncf.no, så da spør jeg dere om hvorfor det skal være så vanskelig å skaffe gode glutenfri brød til Skodje som ligger i Ålesund der Briskbakeri er lokalisert.
Spør våre eksperter
Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten og få svar onsdager mellom kl. 18.00 og 20.00!

Trond S. Halstensen er professor dr.med. ved Institutt for oral biologi ved Universitetet i Oslo. Han har også en overlegestilling ved Lovisenberg Diakonale Sykehus hvor han jobber med utredning av glutenreaksjoner. Han har vært medlem av NCFs fagråd siden 1994, og leder siden 2008. Han er en prisbelønt norsk immunolog, og er blant annet kjent for sine studier av cøliaki.

Lise Friis Pedersen er seniorrådgiver ernæring i NCF og har en master i samfunnsernæring. Lise har i mange år lært opp kursledere til "Den glutenfrie bakeskolen" i NCF og har ansvar for ernæringsrelaterte spørsmål. Hun brenner for at både barn og voksne med cøliaki skal få en enklere og tryggere hverdag.
Spørsmål kan sendes inn når som helst, men for å få svar på ernærings- og bakespørsmål førstkommende onsdag, må spørsmål sendes inn tirsdag i forveien innen kl. 16.00 (gjelder ikke medisinske spørsmål, disse kan sendes inn rett før og under selve nettpraten). NB! Ikke bruk fullt navn og unngå å legge inn personlige opplysninger.
- Alkohol
- Andre sykdommer/tilstander
- Baking
- Barn
- Behandling
- Covid-19
- Cøliaki
- Cøliakipille
- DH
- Diagnostisering
- Ernæring
- Ernæring og baking
- FODMAP-diett
- Forskning
- Glutenintoleranse
- Glutenuhell
- Gravid
- Grunnstønad
- Hveteallergi
- Hvetestivelse
- Håndtering
- Ikke-cøliakisk glutensensitivitet
- Ingredienser
- Irritabel tarmsyndrom
- Kontaminering
- Kosthold
- Kosthold/mat
- Kosttilskudd
- Laktoseintoleranse
- Medisin
- Medisinsk
- Merking
- Merking av glutenfri mat
- Oppfølging
- Reise
- Sjokolade og godteri
- Skole/SFO/barnehage
- Spise ute
- Symptomer
- Tannskader
- Trening
Ikke enkelt å få tak i glutenfritt brød som smaker godt



Ser utfordringen, men vi har dessverre ikke noe vi skulle ha sagt i denne sammenheng. Anbefaler deg å ta kontakt med din lokale Kiwi-butikk for å høre om de kan ta inn det brødet du ønsker. Brisk sine varer ligger i Kiwi sitt frivillige sortiment, så det er opp til hver enkelt butikk å avgjøre om de ønsker å ta det inn. Det går også an å ta kontakt med Kiwi sentralt. Elles så vil jeg anbefale Bakehuset sitt "Kjernebrød" som er i Kiwi sitt sortiment. Det er både sunt og godt.
Trygg nok?


Jeg spurte en produsent av steel cut havre om den er glutenfri. Fikk til svar: «Vi bruker en ren havremølle i produksjonen av våre havregryn. Vi har mange kunder med både cøliaki og glutenintoleranse som tåler våre produkter godt.» Hva tenker dere? Trygg nok?

Vanskelig å svare på. Det høres jo ganske trygt ut, men selv om de bruker en "ren" mølle, kan det være forurenset fra åkeren eller slåmaskinen. Hvis det produseres bare havre i dette området og slåmaskinen bare brukes til havre, så vil det i realiteten være glutenfritt (under 20 ppm) eller i hvert fall lav-gluten (under 100 ppm), som også anbefales for cøliakere. Men så lenge de ikke oppgir det og de ikke tester produktet så vet man jo ikke. Erfaringsmessig er det ikke mye forurensing i "vanlig" havre, men det kan variere og man kan være uheldig å få en batch som er veldig forurenset. jeg ville i hvertfall begrenset inntaket for å være sikker.
Trenger tarmen lenger tid på å bygge seg opp enn det tar å få fine antistoffprøver?


Hei. Jeg fikk diagnosen i juni i år, allerede nå har jeg normale antistoffprøver, dgp og tTG fra hhv 9 og 24, til 4 og 5. Marsh grad 3b på skopi. Hvilken sammenheng er det mellom antistoffprøver og tarmskade? Trenger tarmen lenger tid på å bygge seg opp enn det tar å få fine antistoffprøver?

Ja, blodprøvene faller før tarmen normaliseres. Det er veldig individuelt hvor fort tdet går, avhengig av alder ved diagnosen og graden av tarmskade. Men fallet i blodprøver tyder på at det går den riktige veien, og at du klarer dette fint, så tarmen vil bli helt frisk etterhvert.
Hvordan vet man at man kan spise dekstrose?


Hvordan vet man at man kan spise dekstrose? Jeg har lest at det er anbefalt å ikke spise det om man har cøliaki.

På nettet verserer det litt ulike oppfatninger om dekstrose er glutenholdig eller ikke. NCF forholder seg til EFSA (European Food Safety Authority) og Mattilsynet som sier at søtstoffer som glukosesirup, dekstrose eller maltodekstrin, selv om det er fremstilt av hvete(stivelse), er glutenfrie fordi gluten ikke kan påvises. Derfor skal de heller ikke merkes med gluten/hvete i ingredienslister. Du finner mer info om dette under: Lovdata.no, Forskrift om matinformasjon til forbrukerne (matinformasjonsforskriften), vedlegg II, stoffer eller produkter som forårsaker allergier eller intoleranser.
Bør vi kreve mer oppfølging fra barnelegen?


Hei, jeg har en sønn på 6 år, som fikk diagnosen cøliaki i desember -19 og som har stått på glutenfri diett siden det. Før dette hadde han slitt med magen i nærmere to år, med forstoppelse og problemer med å holde på avføring også når han begynte med Movicol og ikke lenger var forstoppet. Etter kun en uke på glutenfri diett var disse plagene helt borte, og på kontroll fire mnd senere var blodprøvene også fine. Det ble imidlertid bestemt at han fortsatt skulle stå på Movicol pga treg mage. Han tisser også om natta og bruker fortsatt bleie om natta siden han aldri har vært tørr nattestid, og det ble nevnt at langvarig forstoppelsesproblematikk eller cøliakien kunne ha forsinket modning av nervebanene som styrer natt-tissing. Så til problemet: I snart to måneder nå har han kastet opp ukentlig, sånn man gjør ved omgangssyke, hvor han ut av det blå kaster opp i flere omganger ila noen få timer og tømmer systemet helt. Dette har oftest skjedd en gang i uka, men noen ganger to ganger på en uke og siste uke tre ganger på en uke. Han er da helt slått ut etterpå og gjerne vært slapp de neste dagene, og sovnet på sofaen på ettermiddagen osv. Vi har vært til barnelege med ham, som mente det mest sannsynlig var forstoppelse. Men han har avføring daglig, i ordentlige mengder og med en veldig vanlig konsistens (verken hard eller diaré). Vi tenkte først det måtte være at han hadde fått i seg gluten, da han ved noen av anledningene hadde vært på besøk hos noen kvelden før. Mens andre ganger har han bare vært hjemme og vi har hatt full kontroll. Vi er godt vant til glutenfritt kosthold fra før fordi barnets far har cøliaki, og barnet selv er veldig oppmerksom og opptatt av å ikke få i seg gluten. Kan dette ha noe med cøliaki å gjøre? Eller bør vi tenke på andre ting? Verdt å nevne er også at han sommeren for fire år siden hadde noe lignende, hvor han kastet opp uforklarlig i en del uker, noe som plutselig tok slutt igjen. Men han var da ikke så sliten som nå. Lillebroren hans hadde også refluks fram til 2 års alder, og hadde også en lang periode hvor han kastet opp på samme måte etter inntak av fast føde inntil han begynte på refluksmedisin, hvor de mistenkte at betennelse i spiserøret førte til oppkast ved matinntak. Kan dette heller handle om refluks? Gutten har nevnt noen ganger tidligere at han kan få oppkast i munnen som han svelger igjen. Jeg blir jo bekymret av dette når vi ikke forstår hva det kan være. Det går også utover det å følge med på skolen og det sosiale. Han begynte på skolen i høst, men problemene startet flere uker før skolestart, og jeg tror ikke dette har en psykisk årsak. Bør vi kreve mer oppfølging fra barnelegen og ikke slå oss til ro med teorien om forstoppelse, når vi selv ikke kan se noen tegn til forstoppelse nå?

Først, beklager at svaret kommer litt forsinket.
Oppkast pga forstoppelse forekommer, og kan være langvarig, men da bør man kunne påvise forstoppelsen enten at man kjenner avføringen oppetter tarmene når man undersøker magen, eller kan påvise en tarm full av avføring via annen teknikk (Rtg. ultralyd etc). Men det er sjeldent at man har forstoppelse ved daglig avføringer (da har man egentlig ikke en forstoppelse pr definisjon, men man kan se at noen lager mer avføring enn de klarer å kvitte seg med slik at de langsomt bygger opp en forstoppelse som må avhjelpes ved hjelp av et rektalt klyster).
Plagene hans nå er akutt oppkast etter mat og at dette kunne skje en til to ganger i uken. Reflux gir som oftest smerter pga etseskader i spiserøret, og akutt uinnsettende oppkast er ikke det vanligeste symptomet. Spørsmålet er om har en akutt allergisk reaksjon, om det er noe matvarer som utløser disse anfallene. Selve reaksjonen fremstår som forenlig med akutt allergisk reaksjon, og man må muligens tenke veldig nøye igjennom hva det er man har spist ved de anledninger han har kastet opp. Jeg forstår det slik at når han har tømt seg, så går det greit til neste "tømming". Den diagnostiske utredningen må nesten legen hans stå for, og muligens har man testet ham for de vanligeste matallergiske matvarene tidligere, men glutenfritt kosthold kan inneholde "fremmede" matvarer som man kan reagere på, inkludert havre som noen utvikler klassisk (IgE-mediert) allergi mot. Prøv å skriv opp alt han har spist når det skjer og se om det er noe som går igjen. Ta dette opp med legen hans som kan ta det behandlingsmessige ansvaret for utredning og behandling.
Hvor strengt må jeg egentlig leve glutenfritt?


Hei. Jeg var hos fastlegen i vår fordi mageproblemene mine ble verre og verre, med forstoppelse, mye luft i magen og kronisk oppblåsthet Jeg var også mer sliten igjen og følte meg ikke helt som meg selv. Blodprøvesvaret viste S-Anti-tTG IgA på 25 og S-Anti-Deam glia IgG på 17, Referanseområde 7 på begge. Jeg tok gastroskopi som viste Marsh grad 1, og fikk diagnosen cøliaki og beskjed om livslang glutenfri kost.
Dette var all infoen jeg fikk. Jeg har lest meg opp på egen hånd forstått at dette er et ganske "strengt" kosthold. Jeg tok derfor kontakt med fastlegen for å høre hva dette innebar. For eksempel med deling av smør med andre i husstanden, samme fjøl, hva med produkter med spor av hvete, melkeprodukter etc. Jeg fikk beskjed om at siden jeg ikke har hatt diaré var ikke dette så farlig for min del, og det virket som at å leve 100 % glutenfritt ikke var nødvendig.
Derfor lurer jeg på hvor strengt jeg egentlig må leve glutenfritt da? Hvis det "ikke er så farlig", kan jeg ta meg en hamburger eller spise en brødskive i ny og ne om jeg har glemt maten min hjemme? Eller ta et kakestykke borte? Eller er det bare disse små mengdene jeg kan "forurense" min egen mat med som ikke er så farlig? Jeg kjenner jeg ble forvirra, og nå veit jeg ikke hvem andre jeg kan spørre. Spesialisten skulle jeg ikke tilbake til før om ett år, og ernæringsfysiolog var visst ikke aktuelt. Det har vært vanskelig for meg å legge om kosten, så nå mista jeg litt "piffen". Beklager at dette ble mye å lese.

Du har jo fått diagnosen cøliaki, og selv om du ikke hadde så veldig høye antistoffer eller så veldig store skader på tarmen akkurat ved diagnosetidspunktet, så må du likevel leve strengt glutenfritt, dvs. at du må unngå glutenfri mat resten av livet. Fastlegen din tok helt feil når vedkommende sa at du ikke trengte å være nøye!
Du bør helst ikke dele smør og smørepålegg med andre, og det bør være fritt for gluten når du tilbereder glutenfri mat. Spor av gluten vil du mest sannsynlig ikke merke noe til, da det bare er et fåtall cøliakere som reagerer på dette. En liten «usynlig» smule i ny og ne er heller ikke så farlig, men noe mer enn det bør du unngå så langt det lar seg gjøre. Det er viktig at du dropper hamburgerbrødet og kakestykket og satser på å leve glutenfritt.
Kan det være tilstrekkelig å gi baby glutenholdig malt?


Jeg har en baby med vevstypen som kan tyde på cøliaki. Pappaen har cøliaki og datteren min ikke-cøliakisk glutenintoleranse. Mye luftsmerter hos baby. Kan det være tilstrekkelig å gi baby glutenholdig malt for å få pålitelige blodprøvesvar og på den måten få svar allerede nå om det er cøliaki? Eller er det helt nødvendig å vente til fast føde innføres med å få riktig svar på blodprøvene? Baby er 2 måneder og får morsmelk - mor spiser gluten. Tusen takk for den viktige jobben du gjør.

Selv om du spiser gluten så er glutenmengden i morsmelken så liten og barnet så ungt at det neppe er cøliaki som er årsaken til luftsmerter. Kolikksmerter hos så små barn er vanlig, og noen ganger hjelper det at mor er forsiktig med hva hun spiser, men gluten spising hos mor i ammeperioden er ikke blandt de tingene som er kjent å føre til økt kolikksmerter hos barnet. Man kan nesten ikke stoleblodprøver for å diagnostisere cøliaki før 2 årsalder da ca 50% av cøliakerene ikke har forhøyer IgA mot TG2 (de er så små og antistoffet lages i tarmen så for lite kommer over til blodet). Så en negativ prøve hos et barn<2år som man misstenker kan ha cøliaki sier egentlig lite, mens en positiv prøve selvsagt gir et positivt svar.
Kolikksmerter er normalt og betyr ingenting mhp cøliakirisiko (som egentlig er svært lav).
Hva kan være grunnen til at jeg i perioder føler meg syk?


Hei, jeg fikk påvist cøliaki ved biopsi sommeren 2019. Har levd på glutenfri kost siden det, og TgA har gått ned fra 100 til ca. 15 (tror jeg det var). Jeg har i hele perioden, og såvidt jeg kan huske 2 år tilbake i tid, hatt «runder» der jeg er helt utmattet, svimmel og trøtt. Ofte får jeg også pipelyd i ørene. Det eneste som hjelper er å legge segned. Å sitte oppreist på en stol er også slitsomt da. Jeg tenkte i starten at det kunne skyldes gluten og glutenuhell, men nå er jeg usikker. Jeg spiser ikke gluten såvidt jeg vet. «Rundene» varer mellom 1-3 uker, med varierende styrke. Har tatt blodprøver og legen sier de er normale. P-Ferritin var 9. Hb 13,2. P-Jern 14. Jeg synes det høres litt lavt ut. Kan også nevne at jeg har kobberspiral og veldig kraftige menstruasjoner. Mitt spørsmål er om verdiene er normale sett i lys av mine symptomer og at jeg har cøliaki? Hvordan bør jeg forholde meg til at prøvene (evt) er normale, når jeg likevel føler meg syk i perioder? Når jeg føler meg frisk er jeg aktiv og trener flere ganger i uken, og derfor synes jeg at det er rart at jeg andre ganger kan være helt slått ut uten at jeg er syk i ordets rette forstand. Kvinne 32 år, 64 kg / 172 cm.

Jeg kan ikke og skal ikke forsøke å diagnostisere deg over nettet. Det er neppe en lavgradig jernmangel som gir deg rundene dine, det kan være mange årsaker til det du beskriver. Cøliakien din vil uansett bedres (tar litt tid ettersom du er voksen) og jernabsorbsjonen din bedres med det. Du bør nesten be om en utredning i en slik periode så man får undersøkt deg mens du er dårlig. Har du lavt blodtrykk? Er det tegn på annen sykdom? etc. har periodene samenheng med menstruasjonssyklus etc.? Mange spørsmål som åpner for mange mulige årsaker som du nesten må overlate til legen din å finne ut av.
Hvordan skal jeg forholde meg før en gastroskopi?


Hei! Kvinne 30 år. Jeg skal ha gastroskopi på fredag etter forhøyet transglutaminase. Angående faste, holder det med 6 timer eller burde man faste lenger for å være på den sikre siden? Ser også at man ikke skal røyke, regner med dette gjelder snus også? Tar de alltid vevsprøver ved gastroskopi? Hvor lang tid tar det før jeg får svar på undersøkelsen?

Sykehusets informasjon om faste etc kan du stole på. Ja, hold deg unna nikotin. De bør alltid ta biopsi, og det tar ofte noen uker å få svar på biopsien. Lykke til!
Er det helt umulig at jeg kan utvikle cøliaki med en annen vevstype?


Hei! Jeg har hatt en del smerter i nedre del av magen i flere år nå. Jeg har en far, bror, tante og søskenbarn som har fått påvist cøliaki, og tok derfor en test hos legen da jeg begynte å få mageproblemer. Testen viste ikke cøliaki, og jeg mener å huske at legen også hadde funnet at jeg ikke har en vevstype som er typisk for de med cøliaki. I år kontaktet jeg igjen lege for de samme plagene, og ble henvist til gynekolog. De fant i utgangspunktet ingenting, men vil utelukke endometriose så jeg ble henvist til laparoskopi. Så begynner jeg å lure på om det kan være cøliaki da, siden jeg har en del luft og smerter i magen og siden dette går i familien. Er det helt umulig at jeg kan utvikle cøliaki med en annen vevstype? Eller er det noe jeg bør sjekke opp?

Mer enn 95 % av alle cøliakere har vevstypen HLA-DQ 2.5 og/eller HLA-DQ 8. Men siden 35 % av befolkningen også har det, har det lav, såkalt predektiv kraft. Derimot det å ikke ha det og ingen andre diagnostiske tegn på cøliaki, reduserer sannsynligheten for at du har cøliaki, drastisk.
Kan halsbrann være symptom på cøliaki?


Hei. Har siden i mai vært plaget med halsbrann. Dette kom helt brått og jeg har ikke hatt slike plager tidligere. I sommer fikk jeg det så å si etter hvert måltid, uansett hva jeg spiste. Har tatt gastroskopi, alt var normalt og jeg hadde ikke reflux sykdom. Legen tok cøliaki prøve (venter pä svar). Jeg fikk ikke med meg alt han sa, men jeg mener bestemt at han sa at cøliaki kunne gi symptomer som halsbrann, men jeg finner lite om dette når jeg leser om cøliaki. Kan min halsbrann skyldes cøliaki? Moren min har cøliaki. Jeg er frisk og rask på alle måter, og har ikke andre problemer med magen, bortsett fra halsbrann og at jeg tåler melk dårlig. Er også plaget med sur smak i munnnen etter hvert måltid. Somac hjelper mot halsbrannen, men går ikke på dette fast siden jeg i følge legen ikke hadde reflux sykdom. Tusen takk for evt svar. Mvh Rannveig

Ordet "kan" er stort, alt KAN være alt, men det er ikke særlig sannsynlig. Halsbrann er ikke det typiske cøliakisymptomet man har, da forutsetningen for å få halsbrann er magesekkens saltsyreproduksjon i kombinasjon med dårlig lukkemuskel i magesekken så innholdet kommer opp i spiserøret. Cøliaki rammer hovedsaklig tynntarmen.
Gutt på 12 år med magesmerter


Hei! Vi har en sønn på 12 år som plages med magen. Far, lillesøster på 9 år og mange i familien på begge siden har cøliaki. Vi har vært innom en del leger, men de finner ikke helt ut hva det skyldes. Han var allergisk mot egg og melk som liten, fikk diagnosen når han var 7 mnd., dette har han vokst av seg. Tok da første cøliaki prøve også. Han er allergisk mot alt av nøtter og mandler, og allergisk mot bokhvete >100KU/L [0,35. P-IgE hvete 22,80. Sykehuset sier han har utslag på rug og bygg også, men vi har ikke fått papirer på det. Dette synes vi er rart, og ville ha han inn i gastro, men sykehuset mener at det ikke er nødvendig siden P-Transglutaminase (ETG) IgA 0,6 og P-IgA 1,25 ligger fint, disse prøvene var tatt september 2019. Er tatt nye som de sier er ok men vi vet ikke resultatet i tall. Han har hatt forhøyet kalkprotektin 159, men denne er gått ned. HbA1c på 32, ble og tatt da magesmertene ikke forsvinner. Ferritin ligger på 22 som er litt lavt, men de mener det er ok i den alderen. Har nå fått svar på at han har vevstypen HLA-DQ2.5 i form av HLA-DQB1*02 og HLA-DQA1*05. Vi har flere i familien som det ikke vises på blodprøven, men biopsi viser cøliaki. Han er nå satt på Esomeprazol krka og movicol pga. magesmerter og kvalme/oppkast. Han spyr nesten ikke lenger, men klarer ikke å gå på skolen en hel dag pga smertene. På natten er de verst, da ligger han bare og gråter av smerte til han er så utmattet at han sovner, må ofte få paracet og. Han sier at den ikke tar bort smertene, bare "toppen" av smertene. Han har også vært til ultralyd, der alt var bra. Og røntgen som viste en del avføring. Han klarer å gå på do 2 til 3 ganger i døgnet. Hadde et tilfelle av forstoppelse i juni, men han sier at det er ikke slik nå, det er verre. Som om han har en blåflekk som blir verre og verre når man trykker på magen. Mye luftsmerter. Vi har mange autoimune sykdommer i familien, og tarmslyng som det ble koldbrann i. Nå er spørsmålet vårt: Hva burde vi gjøre videre? Burde vi forlange gastro? Han har smerter, men ingen av oss får sove når det står på. Hilsen Henriette

Som du sikkert forstår så kan jeg ikke gå inn i en behandlende legerolle eller diagnostisere ham over nettet. Det er lett å forstå at dette er et stort problem og nattlige smerter er definitivt ikke normalt. Cøliaki er bare en av mange mulige forklaringer, men så sterke smerter er ikke vanlig ved cøliaki. Økningen av fecal calprotectin ser man heller ikke ved cøliaki, så da må man tenke på andre tilstander, men dette er en spesialistoppgave så, avhengig av hvor dere bor i landet, så ville jeg ha bedt om at han ble henvist til barneavdelingen for utredning. Den kraftige allergien han har på endel kjente matvarer kan godt gi slike sterke "kolikk-smerter", men ikke økning av fecalt calprotectin (selv om den ikke er så forhøyet). Dere trenger også evt. hjelp av en klinisk ernæringsfysiolog til å lage en fullverdig kostplan om dette "bare" er en matvareallergisk reaksjon, slik at man må ekskludere mange matvarer fra den daglige kosten. Bør vel uansett henvises til noen med allergologisk kompetanse (ikke alle allergier man kan teste for i blodprøver) og/eller barneavdelingen.
Skal vi prøve en periode uten gluten?


Min datter på 8 har fått utslag på blodprøver tatt hos fastlege. Vet ikke helt hvilke blodprøver som ble tatt. Legen mente vi skulle prøve en mnd. med glutenfri kost. Fikk råd hos en venninne som har barn med cøliaki om at det må testes på sykehus før man begynner med glutenfri kost, pga at de må spise vanlig mat i ca. 12 uker for at det skal vises på blodprøver, og at de kan bli dårligere etter en periode med «rett» kost. Hva anbefaler dere at vi gjør? Hilsen bekymret mamma

Hør på venninnen din, barnet skal diagnostiseres av spesialist (barnelege) og da skal hun henvises. Dere må ikke redusere på mengden gluten, heller tvertimot. Spise så mye glutenholdig mat dere får til, fram til alle prøver er tatt og barnelegen har konkludert. Testperiode med glutenfri kost roter det bare til, og gjør diagnostiseringen vanskelig. Man kan bare diagnostisere en aktiv cøliaki, og da må det spises gluten.
Skal vi kutte ut gluten for å undersøke en mulig hveteallergi?


Hei! Har en liten gutt på snart 4, som har fått mulig påvist hvete allergi/intoleranse. Måling etter en blodprøve var på 0,45. Er dette nok til at vi må prøve i 14 dager med hvete/glutenfri kost? Eller burde vi fått mer undersøkelser først? Og evt. hvor bør jeg henvende meg? Takk for svar! Mvh

0,45 som svar på en blodprøve virker som man har målt IgE mot hveteproteiner og påvist lett forhøyet IgE mot hvete. Det er ikke ensbetydende at man reagerer på hvete. Men har han mage-tarm plager, så ville man teste det ut med å fjerne den mistenkte matvaren fra kosten og se om det bedret tilstanden. Så rådet om 14 dager uten hvete høres fornuftig ut, da det er få, om noen, som gjennomfører dobbelt-blindet hveteprovokasjon (dvs ingen vet hva han spiser), som er gullstandarden for å påvise matvareallergi.
Vanligvis vil en verdi ≥ 0,35 kU/l defineres som sikkert forhøyet IgE antistoff mot f. eks hvete, men det er ikke ensbetydende med allergisk reaksjon. Det er viktig å skille mellom påvisning av positiv test som et uttrykk for allergisk sensibilisering (at man har IgE mot af. eks hveteproteiner), og klinisk allergi.
Jo høyere verdi, desto høyere sannsynlighet for allergireaksjon, ofte regnes S-IgE<1,0 som lav verdi.
Det er altså symptomene han får på hvetespising som avgjør om han har hveteallergi, eller ikke.
Er det feil å kutte ut gluten før en cøliaki-diagnose?


Hei! Dattera mi på snart 6 år har slitt med mageproblemer i alle år. Er ikke før nå det har vært litt utslag på blodprøver, der det pekte mot cøliaki.. Legen ba meg pga dette å kutte strengt ut gluten i 8 uker, for å så komme på kontroll. Men jeg hørte av flere at dette er feil måte å gjøre det på når hun fortsatt er til utredning? Stemmer dette?

Ja, det er feil fremgangsmåte siden man må stille cøliakidiagnosen på riktig måte, og da må man spise gluten. Det er veldig vanskelig å få barn til å spise gluten igjen om de har blitt friske på GFD. Hun skal diagnostiseres av en barnelege, så hun skal henvises og spise normal glutenholdig mat, eller helst mer glutenholdig mat til utredningen er helt ferdig. Reduserer man på glutenmengden så risikerer man at alle prøvene blir inkonklusive.
Kan utmattelse skyldes cøliaki?


Hei. Jeg er godt voksen og har levd godt med cøliaki ca 30 år. Men de tre siste årene har jeg opplevd utmattelse, og at jeg tåler veldig lite fysisk. Jeg har alltid trent og vært i god form, og denne kraftløsheten startet for ca tre år siden, og er ikke blitt noe bedre. Har tatt alle mulige prøver hos lege uten at det påvises noen form for mangel. Kan dette være cøliaki-relatert? Noe som ikke vises i blodprøver?

Jeg forstår tanken, men ville nok heller utredet deg uten å tenke for mye på cøliakien. Har du spist GFD i 30 år, så er du frisk fra din cøliaki, så nye plager som dukker opp bør utredes uavhengig av din behandlete cøliaki. Ved aktiv cøliaki, som man har dersom man spiser gluten, da er utmattelse, kraftløshet etc. et vanlig fenomen, men ikke når du har en behandlet cøliaki.
Hvordan introdusere gluten til baby?


Hei. Jeg har cøliaki, og har en baby på 3 måneder. Jeg har begynt å tenke på hvordan jeg skal introdusere gluten for å unngå at hun får cøliaki. Ser at det er mye motstridende forskning. Hva er dine anbefalinger? Mvh June

Mye av forskningen strever med å finne klare svar, men de fleste ser ut til å enes om at man ikke bør introdusere gluten før 4 mnd. alder, men deretter spiller det visstnok ikke noen rolle når det introduseres. Man anbefaler små startdoser, og så må man huske at de fleste barn (og søsken/foreldre) av cøliakere (>80%) ikke selv får cøliaki, så det er ikke så arvelig (selvom det er visse familier hvor nesten alle har det).
Kan slim i endetarmen skyldes cøliaki?


Hei, sønnen vår hadde mye slim fra endetarmen da han var 4 år, men ellers ingen typiske symptomer på cøliaki. Siden jeg har cøliaki selv, ba jeg om at han ble testet, og han fikk påvist cøliaki. Slimet bedret seg med glutenfritt, men kom tilbake da han fikk mye glutenfri havregrøt i barnehagen. Sluttet med glutenfri havre, og ble bra. Han har ikke spist glutenfri havre etter dette. Han er nøye med dietten, og har fine cøliaki prøver (1 gang i året). Han er nå 17 år, og klager over at det lekker slim fra endetarmen. Har dette sammenheng med cøliaki?

Slim i avføringen kan være et av flere tarmplager en ubehandlet cøliaker har, men etter 13 år på GFD må vi anta at dette har en annen forklaring. Spørsmålet er da om avføringsmønsteret er stabilt eller om det er en IBS-variant i tillegg. Iritabel tykktarmssyndrom (IBS) har slim i avføringen som et av flere karakteristiske avføringsfunn. Noe irriterer tykktarmen så derfor den ekstra slimingen, men dette er ikke et kjent problem ved diettbehandlet cøliaki
Må jeg regne med svingninger i blodverdiene til tarmen er bedre?


Hei. Jeg (65) ble diagnostisert med cøliaki (grad 3c) i januar i år. Jeg hadde ingen symptomer fra mage/tarm, var bare trøtt, sliten, mistet vekt, tiltaksløs, deprimert. Og noen uker senere fikk jeg også påvist lavt stoffskifte og startet medisinering for dette i april. Blodprøver på vitaminer/mineraler viste verdier i nedre del av referanseområdet. Blodprøvene i juni viste at jeg hadde respondert bra på medisineringen. I august ga blodprøvene en overraskelse. TSH-verdien hadde økt til tross for økt dosering for å få den ned (har vært påpasselig med å ta medisin på anbefalt måte). Jernverdiene var nå for lave og jeg har begynt med tilskudd. Og jeg stilte meg selv spørsmålene: Er min skadede tarm i stand til å ta opp tilstrekkelig av medisiner på nåværende tidspunkt? Den er jo ikke leget på 7 mndr vil jeg tro? Må jeg bare regne med svingninger i blodverdiene til tarmen min er bedre? Eller er det mest sannsynlig at bevisste (og evt ubevisste?) feilskjær i GFD-dietten min ble utslagsgivende for at blodprøvene i august ikke var tilfredsstillende? Jeg har fortsatt ingen ubehag fra mage/tarm. Hilsen Herdis.

Dette er en avansert medisinsk vurdering. Litt avhengig av årsaken til det lave stoffskiftet, men jeg antar du har en autoimmun lymfocytær betennelse i skjoldbruskkjertelen, en "Hashimoto". Da varierer ødeleggelsen av kjertelen og man kan få svingene stoffskifte, så hvordan man skal tolke TSH-verdien din er avhengig av tyroksin-dosen din. I tillegg har du helt rett, om tarmen er veldig ødelagt så kan det tenkes at absorbsjonen av medikamentene blir dårlig og man får tilbakefall med høy TSH og følelse av lavt stoffskifte. I tillegg kan du utvikle sålkalt refraktær cøliaki, som må undersøkes særskilt om du får tilbake plager du hadde på gluten, mens du spiser glutenritt.
Ellers har du en helt korrekt vurdering av din bardom. Jeg tror ikke du har hatt noen ikke erkjente feilskjær som årsak til dine plager.
Ser fortsatt ingen endringer i symptomene


Hei, min datter på 23 mnd begynte å få symptomer med oppkast (sporadisk), humørendringer, dårlig appetitt, vektnedgang, diaré/hard og gul avføring, oppblåst mage. Symptomene utviklet seg gjennom 3 mnd og de siste 3-4 ukene ble det betraktelig verre. Hun fikk bekreftet diagnosen cøliaki for 2 uker siden, og vi startet med glutenfritt kosthold (og laktosefri melkeprod.) samme dag. Vi ser likevel ingen endringer i symptomene, hun har fortsatt veldig dårlig appetitt, gul avføring, har kastet opp tre dager på rad nå og er slapp og nedfor. Jeg som mor er veldig bekymret og blir usikker på om dette er normalt? Jeg har lest og hørt fra andre at det vil ta tid ... men hun virker verre etter vi begynte med glutenfritt kosthold. Jeg er desperat og lurer på om hun noen gang vil bli seg selv igjen.

De fleste barn blir vesentlig bedre i løpet av de første 3 mnd, men ja, det kan ta tid. Men man må også tenke tanken om at det ikke behøver å være cøliakien som var årsaken til oppkast, muligens ble bare cøliakien oppdaget (tilfeldig) siden de begynte å undersøke. Så dersom det er en annen årsak til oppkastet etc så vil ikke glutenfri kost hjelpe på det. Mest sannsynlig så tar det bare litt mer tid, men fortsetter hun å gå ned i vekt så synes jeg du må ta kontakt med legen hennes eller sykehuset hvor hun fikk diagnosen, for å se nærmere årsaken til disse plagene.