Hei. Bra foredrag i Tromsø 14.okt. Mye nyttig info og mye som falt på plass. Fikk påvist cøliaki mars 2020 og har ikke spist gluten bevist siden. Ble fort kvitt "kaos/tåke" i hodet og tåle mere lyd og støy. Kunne ha radio på og ungene kunne støye mere. Men plages enda med ubahag innimellom, føler meg uvell, er kvalm, får frysninger, opplever nummenhet og lignende. Mye falt på plass etter foredraget ditt og ting ta ta tid. Blidprøvene mine er beg å stige samte men sikkert, men lav D- vitaminmangel. Lise ba meg om å kanskje teste hveteallergi. Innimellom, når ubehaget dukker opp, stiger pulsen plutselig... så mitt spørsmå er: Er det andre ting jeg kan be fastlegen min sjekke ut, eller må jeg bare ta tida til hjelp siden jeg har gått med lavt energinivå og onter i 15-16 år..? Men alt i alt er livet blitt mye bedre og mange onter er forsvunnet.
Spør våre eksperter
Har du spørsmål om glutenintoleranse? Trenger du kanskje noen råd om ernæring – eller tips til hvordan få til den glutenfrie baksten? Send inn spørsmål til nettpraten og få svar onsdager mellom kl. 18.00 og 20.00!
Trond S. Halstensen er professor dr.med. ved Institutt for oral biologi ved Universitetet i Oslo. Han har også en overlegestilling ved Lovisenberg Diakonale Sykehus hvor han jobber med utredning av glutenreaksjoner. Han har vært medlem av NCFs fagråd siden 1994, og leder siden 2008. Han er en prisbelønt norsk immunolog, og er blant annet kjent for sine studier av cøliaki.
Therese Margrethe Lysell Lensnes er klinisk ernæringsfysiolog i NCF og har i tillegg en bachelorgrad i samfunnsernæring. Hun er vikar for Lise Friis Pedersen. Therese har cøliaki selv og hun har blant annet ansvar for ernæringsrelaterte spørsmål og de glutenfrie bakekursene. Hun brenner for at både barn og voksne med cøliaki skal få en enklere og tryggere hverdag.
Spørsmål kan sendes inn når som helst, men for å få svar på ernærings- og bakespørsmål førstkommende onsdag, må spørsmål sendes inn tirsdag i forveien innen kl. 16.00 (gjelder ikke medisinske spørsmål, disse kan sendes inn rett før og under selve nettpraten). NB! Ikke bruk fullt navn og unngå å legge inn personlige opplysninger.
- Alkohol
- Andre sykdommer/tilstander
- Baking
- Barn
- Behandling
- Covid-19
- Cøliaki
- Cøliakipille
- DH
- Diagnostisering
- Ernæring
- Ernæring og baking
- FODMAP-diett
- Forskning
- Glutenintoleranse
- Glutenuhell
- Gravid
- Grunnstønad
- Hveteallergi
- Hvetestivelse
- Håndtering
- Ikke-cøliakisk glutensensitivitet
- Ingredienser
- Irritabel tarmsyndrom
- Kosthold
- Kosthold/mat
- Kosttilskudd
- Laktoseintoleranse
- Medisin
- Medisinsk
- Merking
- Merking av glutenfri mat
- Oppfølging
- Reise
- Sjokolade og godteri
- Skole/SFO/barnehage
- Spise ute
- Symptomer
- Tannskader
- Trening
Har fortsatt symptomer, bør jeg ta flere tester?
Takk for tilbakemeldingen. Det var fint å få snakket med dere i Tromsø. Du har "nettopp" fått diagnosen og har ikke spist GFD så lenge, så du har nok fortsatt aktivitet i din tarmcøliaki. Det tar lang tid på GFD å normalisere tarmen, noen vil si at voksendiagnostiserte cøliakere må forvente å bruke 2-4 år før de føler seg normalisert. Men ser vi på internasjonale undersøkelser så tar det optill 12 år før 90% av voksendiagnostiserte cøliakere har fått en helt normal tynntarm (Finske studier), så dette kan ta tid. Desto eldre man er ved diagnosetidspunktet og desto dårligere tarmen er, desto lengere tid tar det å bli helt frisk. Så smør deg med tålmodighet og ta vitamintilskudd (inkludert D-vitamin og Zink). Du vil nok merke at ting blir bedre, men det kan ta litt tid før du er "normalisert".
Hvorfor blir man aldri frisk av cøliaki?
Hvorfor blir man aldri frisk av cøliaki? Jeg syns det er trist å få vite at jeg må følge gfd resten av livet selvom jeg føler meg frisk i magen igjen
Cøliaki var en potensiell dødlig sykdom, før man fant ut at hele prosessen ble drevet av glutenspising. Den glutenfrie dietten (GFD) gjør deg frisk fra en autoimmun reaksjon som ikke bare rammer tarmen, men i større eller mindre grad, hele kroppen. Sykdomsprosessen kommer snikende og forsvinner langsomt på GFD. Dette er ikke en enkelt reaksjon på gluten som ved allergi, den autoimmune reaksjonen og konsekvensene av å spise gluten er mye mer komplisert. Det kan være tøft å oppdage at man er anderledes enn de andre, at man aldri skal kunne spise mel-basert mat igjen. Det kan føles urettferdig og man må ofte gjennom en sorgreksjon, før man godtar sin "sjebne" som, sett utenfra, ikke er så alvorlig fordi man blir frisk fra sykdommen bare man spiser glutenfritt. Så gjelder det å finne sin diett. Du kan hente inspirasjon fra glutenfrie kulturelle matvaner som f. eks. fra det asiatiske kjøkken hvor det er ris og ikke hvetemel som er den store karbohydratkilden. Det meste av det vi kan spise er naturlig glutenfritt, så de fleste cøliakere venner seg til det, men noe spesielle glutenholdige matretter/kaker vil man savne og i noen sosiale situasjoner kan man nok føle seg veldig utenfor. Det kan derfor være en fordel å delta på NCF sine ungdoms/voksen-treff så man ser at det er mange i samme situasjon og man kan lære seg triks fra de andre som gjør hverdagen lettere.
Grunnstønad for en med non-cøliakisk glutensensitivitet
Hei:-)
Jeg lurer på om dere kan hjelpe meg med noen svar ang grunnstønad. Har en datter på 18 år som i 2015 eliminerte bort gluten pga mange år med plager. Kvalme, magesmerter, diaré, hodepine og utmattelse. I 2017 fikk kun diagnosen Non cøliakisk glutensensitiva av spesialist på barneavd på Ahus , og sin faste barnelege på Strømmen barnelegesenter. I april 2020 søkte vi på nytt grunnstønad,( fått avslag 2 ganger før) men de vil ha mer dokumentasjon!!
Barnelege spurte dem: Hva mer trenger dere i Nav? Nei, bare mer dokumentasjon .....
Diagnosen er der, kan de da forlange at hun skal starte opp med gluten, for så å bli dårlig igjen? Hun har vært frisk siden hun kuttet gluten ,og lever som en med cøliaki
Som du muligens har sett fra diskusjonen omkring forslaget til statsbudskjettet for 2021 så foreslår regjeringen å fjerne grunnstønaden for de med ikke-cøliakisk glutensensitivitet da vi og andre har vist at disse pasientene ikke reagerer på selve gluten, men på noe annet i hvetemelet. Derfor forsvinner grunnstønaden pga av NCGS.
Har cøliaki og startet på restaurant og matfag på videregående
Hei!
Min datter har cøliaki. Hun elsker å lage mat, og har startet på restaurant og matfag på videregående skole. Men er det forenlig med diagnosen? Hun har ikke merket noen plager selv om de har brukt hvetemel på kjøkkenet.
Ja det er mange cøliakere som arbeider på kjøkken inkludert de som er bakere. Noen reagerer om det er mye hvetemelsstøv i rommet og da bør man bruke en støvmaske, men man må spise hvetemel skal det være skaldelig for tarmen.
Kan solsikkekjerner være skadelig for meg?
I mange av de glutenfrie oppskriftene Inngår solsikkekjerne, delvis ganske mye også. På pakken står det at solsikkekjerner ikke skal spises i store mengder. Hva er «store mengder» i denne sammenhengen?
Brød tilsatt solsikkekjerner utgjør så liten mengde at det er ingen fare for at du får i deg for mye kadmium. Men hvis du føler at det blir for mye, kan du bytte ut noen av solsikkekjernene med for eksempel gresskarkjerner, hakkede mandler, nøtter eller frø som chiafrø eller sesamfrø.
Solsikkekjerner inneholder en del kadmium, et tungmetall som er naturlig i jordsmonnet. For mye kadmium i kosten gjennom mange år vil gjøre at det samler seg opp i nyre og lever og kan i verste fall skade nyrene og føre til beinskjørhet. Derfor blir man frarådet å spise for mye matvarer som inneholder mye kadmium, som for eksempel solsikkekjerner. De matvarene mange spiser mye av, slik som kornprodukter, rotfrukter, poteter og grønnsaker, bidrar mest til kadmiuminntaket i befolkningen, selv om kadmiumnivåene i disse matvarene ikke er spesielt høye. Mye kadmium finner man i innmat, skjell og krepsdyr (spesielt mye i det brune kjøttet i krabbe) og i kakao. En som røyker en pakke sigaretter i uka, vil få i seg dobbelt så mye kadmium som en ikke-røyker.
I Norge har vi liten kunnskap om eksponering for kadmium via kosten. Men man regner med at de aller fleste er godt innenfor den tolerable grensen på 2,5 µg per kg kroppsvekt per uke.
Kan hovne, betente mandler vere tegn på cøliaki?
Hei.
Kan hovne, betente mandler vere tegn på cøliaki? Har det ofte, men fastlegen sei det ikkje er bakteriell. Eg har påvist "Irritabel tarm" av og har mykje plage med smerte, forstoppelse og oppblåst tarm.(av ernæringsfysiolog )Tok cøliakitest for 8 år sidan som var negativ. Fastlegen forstår ikkje problemet....På forhand takk !
Nei, i utgangspunktet er gjentatte tonsilitter (hovne betente mandler) ikke forbundet med ubehandlet cøliaki. Har du en IBS så bør du se nøye igjennom kostholdet ditt for å redusere/ta bort mat som inneholder mye FODMAP-karbohydrater, da disse karbohydratene er drivstoff for gassdannelse som bakteriene lager i tarmen din. Men dette vet du sikkert alt om, det står mye om dette på nettet.
Kan biopsien gi feil svar?
Hei, jeg tok nylig hudbiopsi av utslett med mistanke om DH. Jeg har vært til flere hudleger som har vist lite forståelse for diagnosen og ikke ønsket å utføre hudbiopsi. Til slutt kom jeg til en hudlegen som tok hudbiopsien av selve utslettet, og ikke frisk hud, noe jeg mener å ha lest er feil. I en slik setting syns jeg det var ubehagelig å gi instrukser til spesialisten. I prøvesvaret stod det "Hudbiopsien viser forandringer forenelig med eksem". Vil dette si at hudbiopsien kan avdekke flere hudsykdommer, som i dette tilfellet eksem, og at dette da automatisk utelukker DH? Kan det være hudbiopsien har blitt tatt feil? Og siste spørsmål, siden du er spesialist på området, praktiserer du for øyeblikket, slik at man kan be om henvisning til deg?
En hudbiopsi fra det aktive eksemet som kan være sekundært til kløe og kloring av DH.blemmer (?) vil ofte ha så mange sekundære karakteristika at det ser ut som et eksem, som er en veldig ukarakteristisk betegnelse. Det å ta en hudbiopsi fra friskt område, oftest på innsiden av underarmen som så sendes til et patologisk laboriatorium (sykehus) kalt "på saltvann" eller annen spesialmedium, for at de der kan påvise granulære IgA+ immunkomplekser i hudens papillespissser ved bruk av immunhistokjemi er måten man diagnostiserer DH på. Muligens må hudlegen avtale med sykehuset på forhånd eller man må til sykehusets poliklinikk for at biopsien kan behandles riktig, men dette er metoden for å diagnostiser DH. Anbefaler at du tar bilder av blemmene med mobilen om du kommer nærme nok (bruk evt et par lesebriller mellom linsen og utslettet som en nærlinse) som kommer opp som små gruper av Herpes-liknende blemmer, før du klorer dem i stykker.
Beklagligvis er jeg ikke satt opp til å ta imot pasienter, men takk for tiliten :-)
Dermatitis herpetiformis eller eksem?
Hei,
Jeg mistenker jeg har dermatitis herpetiformis da jeg får blemmeutslett når jeg spiser gluten. Da jeg var hos hudlegen min var blemmene gått over i et mer eksemaktig utslett, og selv om jeg sa til hudlegen min at dette hadde vært blemmer mente hun det var eksem og skrev ut kortison kremer. Kortisonkremene har faktisk hjulpet, men gir dette noen indikasjon på at det IKKE er dermatitis herpetiformis?? Vil DH ikke bli noe som helst bedre av kortisonkremer?
Selve DH-utbruddene og den intense kløen som blemmene gir blir ikke noe særlig bedre av kortison, men det eksemet som kan oppstå fordi man klør og klorer seg, den kløen kan nok modifiseres av kortison. Dersom det er DH så er det typiske utslettet små kløende blemmer i grupper symetrisk på yttersiden av armene, fremsiden av ben, rompeballene, hodebunnen etc (strekksiden av armer og ben). Dersom du klarer å komme nærme nok med mobilkameraet så kunne du tatt bilder av utbruddet når det kommer og har blemmer. DH er klassisk veldig karakteristisk, men som oftest klorer man opp blemmene med en gang. Diagnosen DH settes på biopsi fra frisk hud og immunhistokjemisk påvisning av granulære imunkomplekser i hudens papillespisser (et betegnelse på hudens utseende i mikroskopet), men da må biopsien sendes på saltvann til et patologisk laboriatorium som gjør dette.
Er havrefiber glutenfritt?
Hei!
Er havrefiber glutenfrie? Det står havrefiber på et proteinpulver som er markedsført som glutenfritt (Herbalife). Er det trygt for en med cøliaki? Det står skrevet slik at havre er uthevet: "HAVREfiber". Hvordan kan dette være glutenfritt og trygt for meg når havre er uthevet? Takk for svar!
Ren havre er glutenfri i seg selv. Havrefiber lages vel av stilken, og i den grad dette produktet ikke er forurenset med hvete/byg/rug-korn, så er det glutenfritt. Uthevelsen betyr ingenting og er muligens en "produktbetegnelse".
Slår melstøv ved baking ut på blodprøvene?
Hei.
Jeg fikk påvist cøliaki for ca halvannet år siden, da var jeg veldig syk og ble fult sykemeldt i et år. Jeg er nå tilbake i 60% jobb. Jeg underviser i mat og helse. Etter en treukers periode med baking i faget fikk jeg symptomer igjen. Hadde 6 timer i uken på kjøkkenet. Det slår ikke ut på blodprøvene at verdiene er forhøyet. Det gikk to uker fra jeg fikk symptomer til jeg tok blodprøven. Men var kvalm, trøtt, mye hodepine Og fikk noe utslett. Kan det være at jeg blir dårlig av mel i rommet uten at det viser på prøvene? Nå har det gått tre uker siden sist vi hadde baking og symptomene er borte. Spørsmålet er hvordan slår det ut på blodprøver? Er det sånn at en må ta prøver umiddelbart etter eller viser det på prøver i flere uker etter evt smitte? Jeg synes det er veldig vanskelig å vite hvordan jeg skal forholde meg til dette i forhold til jobben min. Legen min hadde ikke noen gode svar å gi meg.
Dette er en utfordrende situasjon som også angår de som jobber i tradisjonelle bakerier. Noen reagerer og man antar at det skyldes inhalasjon av melstøv som så havner i mage-tarmkanalen og gir plager. Man anbefaler der en støvmaske og enkle hansker. Det er i utgangspunktet ikke noe i veien for å berøre hvetemel, bare man ikke spiser det. Støvmaske for å unngå melstøv er muligens det viktigeste beskyttelsesutstyret man kan bruke når det er mye hvetemelsstøv i rommet. Alternativet, om du ikke får kontroll på plagene dine er at du må omplasseres på jobben, men du bør først prøve ut noen beskyttelsesgrep først (og du kan ikke forvente at blodprøvene blir positve igjen fordi det er et sent tegn)
Ødelegger uhellet tarmene etter tre år med streng diett?
Jeg har fått cøliaki diagnose i voksen alder (52). Etter 3 år med streng diett fikk jeg for første første gang en akutt reaksjon på gluten i en marinade vi ikke oppdaget før det var for sent. Det utrolige var at jeg kunne høre det i tarmene hvordan gluten vandret nedover så kom det flere runder med kramper og akutt diaré .
Det er tredje dagen nå og krampene blir mildere og mildere, men jeg lurer på hva som skjer nå? Ødelegger dette uhellet tarmene og tar det lang tid før betennelsen gir seg? Ved biopsi noen år tilbake var alle tarmtottene borte. Hva skjer i kroppen nå?
Det er som du har merket, du fikk en akutt reaksjon på gluten og tarmen fikk litt juling, men det ene akutte tilfelle fører ikke til varig mèn. Gjentatte uhell vil nok reversere tilhelingsprosessen. For en voksendiagnostisert cøliaker tar det uansett lang tid å bli helt slimhinnefrisk (3-10 år). Reaksjonen din var såpass sterk at du sikkert kommer til å være veldig forsiktig fremover, så dette går nok bra.
Bør sønnen min testes når jeg har cøliaki?
Jeg har cøleaki. Må jeg da teste min sønn på 11 år? Han har ingen veldig tydelige symptomer, men det hadde ikke jeg heller. Er bekymret for om vi da går inn i en runde med krevende tester og usikre svar
Dersom han spiser så ville jeg nok testet ham også. Man pleier å drive med familietesting når man har ett nyoppdaget cøliaki tilfelle, alle i direkte linje (søsken, mor-far-barn) anbefales å testes for cøliaki.
Er det andre årsaker til tynntarmsforandring?
Hei!
Jeg fikk cøliaki diagnose etter biopsi. Også positiv HLDQ2. Negativ antistoff. Utredet pga. magesmerter og vektnedgang (12 kg på 3 mnd, BMI 19). Siste år også utredet for leddsmerter og utmattelse uten funn. Også blitt plaget med tannkjøttbetennelse siste år. Startet glutenfri kost, og opplevde noe bedring. Pga. negative antistoff har jeg blitt innkalt til ny gastroskopi (og glutenholdig kost), fikk samtidig beskjed om at man ikke kan ha cøliaki uten antistoff. Stemmer dette? Hva kan i så fall være årsak til totteatrofi?
Man har godt dokumenterte cøliakere som ikke har økning av IgA mot tTG i blodprøvene, men som har lokal produksjon av disse autoantistoffene i tarmslimhinnen, men alt blir bundet opp der det lages, så lite kommer ut i blodet. Da kan man, dersom man undersøker, finne lokal nedslag av IgA-tTG immunkomplekser i tarmbiopsier (men dette undersøkes det ikke rutinemessig for). Det er mange andre årsaker til flat tarmslimhinne, litt avhengig av alder så vil man undersøke alternative forklaringer til en cøliaki-lik slimhinneforandring. Det eneste spesielle med cøliaki er at forandringene i tarmslimhinnen utløses av glutenspising og går tilbake på glutenfri kost. Mulig de vil undersøke andre årsaker til din tynntarmsforandring, særlig siden du ble så tynn, før de godtar en cøliakidiagnose, og det høres fornuftig ut.
Legen min mener jeg har cøliaki, men jeg er usikker...
Hei!
Jeg har i 7 år slitt med smerter nederst i tarmen og antok først at dette var fra livmor, men det ble avkreftet. Konkluderte selv med at jeg sikkert har IBS. De siste 3 årene har jeg slitt grusomt mye med luft smerter og er ganske oppblåst i øvredel av magen. Jeg har veldig lett forhøyet antistoff på cøliakiblodprøven... Legen min mener da at jeg har cøliaki og burde starte med glutenfri kost. Jeg klarer ikke å finne noe som helst sammenheng til at jeg blir dårlig når jeg spiser gluten, og vil jo helst forsette å spise som normalt... Spørsmålet mitt her er jo egentlig om det mest sannsynlig er cøliaki jeg har? Eller om blodprøvene kan være lett forhøyet av andre årsaker? Påforhånd, takk for svar :)
At cøliakiprøvene er lett forhøyet (IgA mot tTG/TG2?) kan nok tyde på en cøliaki, men det er ikke nok til å diagnostisere deg, da må man også ha cøliaki-forandringer på tynntarmsprøvene (biopsi), og det igjen forutsetter at man spiser endel gluten (2 ganger om dagen eller 2 brødskiver pr dag). Alternativt så er dine plager hovedsaklig pga for mye FODMAP-karbohydrater i kosten og en irritabel tykktarmssyndrom (IBS), og det behandles med FODMAP redusert kost (står mye om dette på nettet), det pleier å bedre plagen til 70% av de med IBS. En glutenfri kost uten bedre diagnostiske tegn på cøliaki pleier å rote det til, så da vil jeg heller anbefale å fremprovosere mer cøliaki med å spise mer glutenholdig mat.
Uklare svar sliter oss ut
Hei.
Junior på 13 utredes for cøliaki. Gutten har aldri vært glad i brødmat, spiser generelt lite, men følger vekstkurven. Spiser boller, vafler og pizza, men ikke brød i det daglige. Særdeles selektiv i matinntaket. Restituere seg dårlig etter trening og blir ofte fullstendig utslått dagen etter. Er i perioder mye slapp og sliten. Har masse luft i systemet. Hører det romler, også når han sover. Raper med farrissmak og føler innimellom han skal kaste opp. Har kastet opp noen ganger, men ikke ofte. Har perioder på 3-6 uker hvor det er fullstendig rennamage annenhver og hver dag.
Vi klarer ikke se noe mønster i forhold til hva han spiser og drikker. Har ført skjemaer i ukesvis. Lengre perioder hvor avføringen er mer normal, men brune striper i undertøyet daglig uansett. Blodprøvene er bittelitt utenfor normalområdet noen ganger og innenfor andre ganger. Jern er bra nå, men var lavt en periode da han var yngre. Var uten melk i noen år i barnehagealder, men er introdusert igjen.
Ble henvist til BUP da han en periode var mye frustrert på skolen. BUP virker å mene at alle mageproblemene skyldes det psykiske i form av stress og usikkerhet. Vi som foreldre klarer ikke se det. Gutten virker trygg og god, men trenger stabile forutsigbare forhold. Ved gastroskopi er resultatet "Normale funn ved spiserør, magesekk og nede i tynntarmslimhinnen. Vevsprøve ved starten av tynntarm viste forandring som kan minne om cøliaki." Hadde vært så mye enklere med klare svar. Da fikser vi alt!
Situasjonen nå sliter oss ut alle sammen. Er det noe vi kan gjøre for å få klart svar? Noen flere undersøkelser som bør tas? Til info så har mor dia1 og hypothyreose. Takker på forhånd for svar!
Ja det hadde vært enklere med et klarere svar. Våre diagnostiske teknikker forutsetter at det er en aktiv cøliaki og det forutsetter at man spises nok gluten. Er det tvilstilfeller så må man nesten bare øke mengden glutenholdig mat for å fremprovosere mer og klarere tegn på cøliaki-sykdom. Men det kan muligens by på utfordringer. Han har nok ikke diare pga nervøsitet, så man må se på det organiske. Muligens ville det hjulpet på gassdannelsen om man reduserte på mat som er kjent for å lage gass, og det er i praksis mat med mye såkalte FODMAP karbohydrater (søk det opp på nettet, mye informasjon om dette ved IBS). Men dette ville ikke hjulpet ham mhp cøliakidiagnostikken. Barnelegen hans må nesten ta en avggjørelse på bakgrunn av alle dataene man har og konkludere, evnt være med på en økt gluten-provoseringsrunde for å få det endelig avklart.
Hva bør tenåringen med snevert kosthold spise?
Jente 13 år, med mye ubehag i mage og har et snevert kosthold.Har cøliaki, laktose og har irritabel tarm.Hun går så fort tom for energi og spiser mye...Hun bør ikke gå opp mer i vekt nå.Hun trener hver dag og er veldig aktiv med håndball og fotball..Tips til mat?
Hun bør kanskje prøve seg på lavFODMAP-dietten. Mange med cøliaki og laktoseintoleranse har irritabel tarm (IBS), og kan ha stor nytte av denne dietten som er anerkjent av helsepersonell og mye brukt ved IBS-relaterte plager.
FODMAP (fermenterbare oligo-, di-, og monosakkarider og polyoler) er ulike tungt fordøyelige karbohydrater som kan være vanskelig å bryte ned og ta opp i tynntarmen. Derfor går den videre ned i tykktarmen der den er mat for tarmfloraen som blant annet produserer gasser og gir økte symptomer hos personer med irritabel tarm.
Det er veldig omfattende å gjennomgå alt om FODMAP i dette forumet, derfor vil jeg anbefale at dere kontakter ernæringsfysiolog med kunnskap om dietten og/eller setter dere inn i stoffet på egen hånd. Helse Bergen har mye god og nyttig informasjon på nettsidene sine: https://helse-bergen.hn.nhn.no/avdelinger/medisinsk-avdeling/gastroenterologisk-seksjon/nasjonal-kompetansetjeneste-for-funksjonelle-mage-tarmsykdommer/lavfodmap-mat-ved-ibs
Flott at hun er aktiv, men det er ikke lett å tipse om mat til en ungdom som både har et snevert kosthold og mageproblemer. Nå vet jeg jo ikke hva hun spiser eller ikke spiser, men anbefaler at hun unngår mest mulig ferdigmat (ultraprosessert mat) da mange med IBS reagerer på dette. Det er heller ikke «bra mat» med hensyn til å «reparere tarmen». Frukt, grønnsaker og bær (som er IBS-vennlige), rent kjøtt og fisk, ris og glutenfri pasta er grei mat. Lag kjøleskapsgrøt (hvis hun tåler havre, de fleste tåler litt hvis den ikke er rå) og stek brødskivevafler eller bak selv til matpakka. Du finner oppskrift på nettsidene våre eller du kan få de tilsendt ved å sende en e-post. Reduser mengden brus/lettbrus, snacks og godterier. Det kan være problematisk for en med IBS, og det er i hvert fall ikke sunt. Lykke til 😊
Blodprøvene stiger - selv om vi gjør alt riktig
Jeg er norsk, men bor i Spania. Jeg og mine to barn har cøliaki og vi har hatt det alle sammen i 7 år nå. Dattern min er hun som ble oppdaget først, faktisk av en fysioterapeut - hun sa hun kunne se det på holdningen hennes - jeg som bare ville sjekke om det var noen fysiske grunner til at hun ikke ville løpe på danse trening - danse elsket hun!!
Hun hadde 100 på blodprøven og ved en feil informasjon av barnelegen begynte vi rett på glutenfri diett, før vi kom til spesialist 3 uker etterpå og det ble aldri tatt biopsi av henne!! Hennes blodprøve resultater gikk rett ned og var på under 3, tror jeg det var 1 år etterpå og 2 år etter diagnosen, men så føk den opp til 35 «uten logisk grunn» og har etter det gått veldig sakte nedover og har ligget nå en stund på 17.
I januar 2019 prøvde vi oss på å kutte ut glutenfri havre og hun merket forskjell, men du kunne så vidt se det på blodprøven!! Spesialisten mener hun MÅ spise noe med gluten, men hjemme hos oss er det kun min mann som kan spise gluten og han spiser kanskje, hvis han spiser frokost hjemme, men han har hatt brødristeren i kjelleren i mange år og er fryktelig forsiktig!! Bortsett fra det spiser han kun det brødet jeg lager og det gjør alle våre gjester også!!
Hun er så redd for å få i seg noe at hun foretrekker heller å la være å spise noe enn å bli forurenset - hvis hun har en mistanke lar hun vær og er rimelig overhysterisk på akkurat det der!! Forurenset har hun ikke blitt på to år - da har hun det helt forferdelig og er dårlig i nesten en uke etterpå!! I tillegg til at blodprøvene hennes ikke ser helt bra ut på papiret - er ikke hun helt bra heller - hun har fryktelig mye/ ofte vondt/ kramper i magen - selv om det ikke ligner på hvor forferdelig det er når hun har blitt forurenset!!
Hun klarer ikke å finne ut HVA det er som gjør mere vondt enn andre ting - melk er hun forsiktig med, men hun har ikke laktose resultater og vi har prøvd HELT UTEN melkeprodukter i 3 mbd også uten resultat! Hun sier dog at melka i Norge er bedre for magen hennes, selv om vi kjøper fersk melk her og! Det må ha med konservering å gjøre - eller hva kuene spiser... nå skal hun bli sjekket for fruktose og de skal ta biopsi av henne! Men det gir fremdeles ikke noe svar på hvorfor ikke blodprøvene hennes blir bra!! Spesial barnelegen mener hun bare må spise gluten, men hun spiser jo ikke noe vi ikke spiser - vi andre to spiser i tilegg glutenfri havre og våre blodprøver her helt fine!! Går det ann at blodprøvene aldri blir helt bra! Jeg mener at det at hun har vondt i magen ikke må være noe med at hun får i seg gluten - ja, jeg kan ikke skjønne HVOR hun får i seg gluten!!! Hun sliter en del med angst og her er jeg usikker på hva som kom først - egget eller høna - jeg mener irritert tarm kan man vel få av stress og irritert tarm i tilegg til å gjøre vondt får man fort diaré, noe som er hennes tilfelle! Det er stor forskjell på første skoledag og nå, selv om hun alltid har vondere i magen søndag kveld og mandags morgen...
Jeg kjører hardt på at hun må lære å leve med vondt i magen - til henne, men jeg er villig til å gjøre hva som helst for at hun ikke skal ha det også, men etter at vi har vært innestengt i flere mnd, så er det jo og tydelig at det ikke bare er skolen som stresser henne, men også selve livet! Hun går til psykolog!! Jeg håper at ved at hun nå blir sjekket at vi kan fastslå enkelte ting og så prøve å tilpasse ting deretter = gjøre det meste for at hun får mindre vondt!! For jeg skjønner at det er fryktelig plagsomt, at du ikke får lyst til å verken spise eller gjøre noen ting!! Men hva mere kan vi sjekke og prøve eller evt gjøre??? På forhånd takk!!!
Når IgA mot tTG hr vært nede og så stiger igjen, opp i nivå med ubehandlet cøliaki så er jeg enig med legen hennes, den vanligeste årsaken til slike hendelser er inntak av gluten i en eller annen form. Det behøver ikke være bevisst inntak, det kan også være skjult i noe man tror er glutenfritt som ikke er det. Man må nesten skrive dagbok over det man spiser, og litt avhengig av alder, så må man som pårørende tenke tanken at det spises utenfor hjemmet og der kan det være kilder til gluten man ikke vet om.
Kan et glutenuhell i juni vises i oktober?
Hei Har en datter på 8 år. Hun fikk påvist cøliaki rett før 2 års alder. Hun har siden stått på glutenfri kost og tatt blodprøver årlig. På det beste har verdiene kommet ned til 12, men det siste året har det steget igjen til 28 i des.-19. 23 i mai -20 og nå 28 i okt. -20. Det har vært uthell vi vet om juni -19, februar -20 og juni 20. Hvor lenge kan uhell vises på blodprøver? Kan et uhell hvor hun spiste en kjeks i juni vises med forhøyede verdier i okt? Eller må man tenke at det er noe annet, f. eks hvetestivelsen som ikke tåles?
Litt vanskelig å forstå at enkelt-uhell med kjeks skal kunne ha så stor effekt, men det at verdiene stiger tyder på at det konsumeres gluten, mer enn bare en kjeks i ny og ne. Hvetestivelsen er glutenfri så dette er neppe synderen. De som ser nøye på dette oppdager ofte at det er svikt i dietten som er årsaken, uten at mamma får vite om det. Problematisk å finne ut av det om din datter ikke selv reagerer med plager på "uhell". Mulig en forsiktig (ikke kjeft/beskyld/påpek), ærlig samtale kan forhindre fremtidige "uhell" som ikke mor får vite om?
Kan angioødem ha sammenheng med cøliaki?
Hei! Jeg har cøliaki og har det siste året opplevd å få angioødem i ansiktet flere ganger. Kan det ha noen sammenheng med cøliakien?
Nei, neppe sammenheng med din behandlete cøliaki, direkte. Mange årsaker til angioødem primært allergi, men også mangel på C1q-inhibitor (kontrollerer complementkaskaden). Håper de finner ut av det.
Nå kan jeg vel teste ut mat med gluten - eller?
Hei, Jeg er 19 år og fikk påvist cøliaki for ett år siden og siden har fulgt GFD. Jeg føler at jeg har blitt frisk hvis blodprøve testen min viser at tarmen min har blitt frisk er det greit for meg å spise Mat som inneholder gluten igjen eller må jeg forsette med dietten?
Huff nå skremmer du meg. Du skal spise glutenfritt resten av livet. Dette blir ikke borte, starter du med glutenholdig mat igjen så blir du langsomt syk igjen, og noen blir veldig syke og bruker da lang tid (år) på å bli frisk igjen.