Arkiv

Resultat: (1000) viser 21 - 40

Inneholder papptallerkner gluten?

Eg bare lurte på om engangsutstyr som kopper og tallerkner fra for eksempel First Price, Rema, Coop osv. inneholder hvete eller gluten? Det står 100% papp på produktet, men kan det være spor eller bindemidler osv? ...

Eg bare lurte på om engangsutstyr som kopper og tallerkner fra for eksempel First Price, Rema, Coop osv. inneholder hvete eller gluten? Det står 100% papp på produktet, men kan det være spor eller bindemidler osv?

Nico, 23. februar 2026 19:30

Det er vanskelig å vite sikkert, siden det ikke er krav om å merke emballasje med allergener. Vi vet at det finnes engangsservice, sugerør og tilsvarende som inneholder gluten, men har aldri hørt at papptallerkner gjør det. Jeg vil anbefale deg å ta kontakt med produsent/distributør. 

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Er det gluten i Milky Way?

Er Milky Way-sjokolade glutenfri?  ...

Er Milky Way-sjokolade glutenfri? 

Milky Way-sjokolade, 19. februar 2026

Milky Way inneholder byggmaltekstrakt, en smaksforsterker fremstilt av uttrekk fra spiret og tørket bygg. Byggmaltekstrakt brukes blant annet i bakverk, frokostblandinger og sjokolade. Byggmaltekstrakt inneholder veldig lite gluten, men kan inneholde mer enn 20 ppm. Tester viser at hvis det er veldig lite byggmaltekstrakt i et produkt, er sluttproduktet mest sannsynlig glutenfritt, dvs <20 ppm gluten. I 2022 testet NCF blant annet Milky Way, Japp og Krokanrull og publiserte resultatene i glutenFRI nr 1-2022. Den gang inneholdt alle disse sjokoladene <10 ppm gluten = glutenfri. Ser av ingredienslisten til Milky Way at byggmaltekstrakt er fjerde siste ingrediens, så det er ikke mye i det. Hvis det er lite gluten i en råvare og lite av denne råvaren i produktet, så er ofte sluttproduktet glutenfritt.

 

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Finnes det grove glutenfrie melblandinger uten havre?

Jeg har spist glutenfritt i vel en måned (etter gastroskopiresultat march 3B). Hadde ikke noen store problemer før diagnosen, men har heller fått større ubehag i magen etter at jeg starta med glutenfritt! Har bakt flotte grove hvetebrød i over 40 år, s&ari...

Jeg har spist glutenfritt i vel en måned (etter gastroskopiresultat march 3B). Hadde ikke noen store problemer før diagnosen, men har heller fått større ubehag i magen etter at jeg starta med glutenfritt! Har bakt flotte grove hvetebrød i over 40 år, så det er sørgelig at det nå er bare kona som kan spise det! :-D Den glutenfrie brødblandinga jeg har brukt etter diagnosen til nå er Møllerens Grov melblanding. Den inneholder mye havre og det synes jeg er supert! MEN: nå leiter jeg etter ei melblanding (eller enkel oppskrift) for grovbrød uten havre, for å teste om havren er problemet. Det var ikke så lett, så tips her ville være gildt!

Salve, 23. februar 2026 15:16

Jeg er enig i at Møllerens grov melblanding er et supert produkt. Havre blir ofte benyttet i grove glutenfrie produkter og bakst, så det er vanskelig å finne noen ferdige grove fullkornsmelmikser som ikke inneholder havre. Men jeg fant ut at Fiberbrødet til Det Glutenfrie Verksted ikke inneholder havre. Her er lenke til nettsiden der du kan bestille om du ønsker: https://www.detglutenfrieverksted.no/b/fiberbroed  Mulig fiberbrødet finnes å få kjøpt i dagligvarehandelen. Sjekk med produsenten. Sjekk også om de har andre melmikser uten havre, eller om det er oppskrifter på nettsiden der du kan bake med rene meltyper (ikke melmikser).

Havre er veldig sunt, men har en fibertype som kan gi mageplager. Det kan være havre som er problemet, men det er ikke sikkert. Det kan være tarmen som er trøblete i begynnelsen. Så test gjerne uten havre en stund, og blir du bedre kan du prøve havre igjen for å se om du blir verre eller om ikke det er noen endring. Lykke til!

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Kan litt vanlig hvetestivelse være nok til å skade tarmen?

Tror dere det gjør noe om jeg spiser 2-3 biter av en type godteri som inneholder hvetestivelse? Eller kan det være nok til å skade tarmen? Er nok snakk om max 25 gram totalt. ...

Tror dere det gjør noe om jeg spiser 2-3 biter av en type godteri som inneholder hvetestivelse? Eller kan det være nok til å skade tarmen? Er nok snakk om max 25 gram totalt.

Amalie, 24. februar 2026

Vi anbefaler jo ikke vanlig hvetestivelse til de med cøliaki. I hvert fall ikke hvis det er mye vanlig hvetestivelse i produktet. Grunnen er at vi ikke vet hvor mye gluten det er i vanlig hvetestivelse - og dermed i produktet. Vi testet Pringels for noen år siden, før de endret resepten fra hvetestivelse til hvetemel. Hvetestivelse var fjerde ingrediens. Pringelsen ble målt til å inneholde mer enn 180 ppm gluten.

Når det gjelder gluten så handler det i mange tilfeller om mengde. Er hvetetivelse langt ned på ingredienslisten skal det mye til før produktet inneholder mer enn 20 ppm. Spiser du i tillegg veldig lite av det aktuelle produktet/godteriet er det enda mindre risiko for å få i seg for mye. De fleste med cøliaki tåler bittelitt gluten. Forskning viser totalt 4 mg gluten per dag. Det er vanskelig å vite hvor mye det utgjør, siden man ikke vet hvor mye gluten det er i total mengde mat du får i deg i løpet av en dag. Så ikke ta noen sjanser for å være på den sikre siden.

Selv om du får en reaksjon når du får i deg gluten, så er det immunsystemet som reagerer. Det skal en del gluten til, og over en lengre periode, før det blir skader på tarmen.

   

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Kan man spise produkter som inneholder vanlig hvetestivelse?

Hei. Når det kommer til hvetestivelse i f.eks godteri. Om det står «WHEAT starch» i ingredienslisten kan ikke vi med cøliaki spise det sant? Eller er dette bare for å være helt sikker, og at hvetestivelse egentlig inneholder lite/ingen gluten? Blir litt for...

Hei. Når det kommer til hvetestivelse i f.eks godteri. Om det står «WHEAT starch» i ingredienslisten kan ikke vi med cøliaki spise det sant? Eller er dette bare for å være helt sikker, og at hvetestivelse egentlig inneholder lite/ingen gluten? Blir litt forvirret. Har skjønt at glutenfri hvetestivelse er greit, men usikker på om det er sånn at vanlig er helt fyfy eller om litt går an.

Stine, 23. februar 2026 12:59

Vanlig (ikke glutenfri) hvetestivelse kan inneholde mer enn 20 ppm. Men det er ikke alltid den gjør det, og det er vanskelig å vite uten at hvetestivelsen/produktet er testet. Jeg pleier å si at hvis det er lite hvetestivelse i produktet, dvs at hvetetivelse står langt ned på ingredienslisten, og man spiser litt så bør det ikke være et problem.

Lise Friis Pedersen, 25. februar 2026 18.00

Kan min sønn spise et siste glutenholdig måltid?

Svar til tidligere spørsmål Sønn 14, fått diagnosen av barnelege basert på funn i vevsprøve fra gastroskopi Kan han spise et glutenholdig måltid på ferie i usa. Ingen symptomer/magevondter ...

Svar til tidligere spørsmål Sønn 14, fått diagnosen av barnelege basert på funn i vevsprøve fra gastroskopi Kan han spise et glutenholdig måltid på ferie i usa. Ingen symptomer/magevondter

Nino, 18. februar 2026 19:52

NEI, det enkle medisinsk-ansvarlige svaret er nei. De har endel cøliakere i USA og det å spise glutenfritt har vært populært der, så det burde ikke være vanskelig å unngå glutenholdige måltider. Uhell er det vanskeligere å beskytte seg mot, men man må forsøke å unngå utilsiktet glutenspising da det forsinker/hemmer/hindrer tilhelingen av tarmen og opprettholder betennelsen. Han har et langt, glutenfritt liv foran seg, så det er bare å være strenge/forklarende/inspirerende etc slik at det blir lettere for ham å holde seg glutenfri. 14 år er en vanskelig alder og det blir ikke lettere å være anderledes og glutenfri, så det er viktig at han forståtr alvoret, uavhengig av om han har akutte reaksjoner på glutenspising eller ikke.

Trond S. Halstensen, 25. februar 2026 18.02

Hvorfor får jeg avslag på grunnstønaden fra Nav?

Hei! Eg har fått påvist cøliaki av ein spesialist på sjukehuset gjennom blodprøve og vevsprøve i 2023. Eg har prøvd å søkje grunnstønad frå NAV og fekk avslag første gongen og ligg an til å få avslag igjen for...

Hei! Eg har fått påvist cøliaki av ein spesialist på sjukehuset gjennom blodprøve og vevsprøve i 2023. Eg har prøvd å søkje grunnstønad frå NAV og fekk avslag første gongen og ligg an til å få avslag igjen fordi eg manglar eit antistoff. Eg har fått tre veker til å uttale meg, men korleis kjempar ein mot ein slik "Goliat"? For kva kan eg tilføre som kan overbevise NAV når ikkje blodprøver, vevsprøver, erklæring frå spesialist og fastlege, i tillegg til klar betring av helse har gjort susen?

Ingeborg, 18. februar 2026 17:44

Vanskelig å forstå et slikt avslag om grunnstønad pga. cøliaki siden diagnosen er påvist på blodprøve (forhøyet tTG-IgA alias TG2-IgA) og tynntarmsbiopsi (Marsh grad 2 eller mer) og en spesialist har satt diagnosen, da skal NAV føye seg. Ta evt. den andre blodprøven som fortsatt kan være forhøyet. Klag avgjørelsen og be om dokuemntasjon på avslaget. Informer dem om at du forbereder saken din til trygderetten om klagen ikke går igjennom. Da pleier de å gi seg.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 20.47

Kan han spise et siste glutenmåltid?

Sønn 14 akkurat fått diagnose. Tilfeldig oppdaget på blodprøver, «ingen symptomer», lyn fra klar himmel. Han lurer på… kan han spise ett måltid med gluten på favoritt-restaurant på ferie i USA i sommer? Hvor mye skade gj&oslas...

Sønn 14 akkurat fått diagnose. Tilfeldig oppdaget på blodprøver, «ingen symptomer», lyn fra klar himmel. Han lurer på… kan han spise ett måltid med gluten på favoritt-restaurant på ferie i USA i sommer? Hvor mye skade gjør et måltid når hen ikke får umiddelbare plager? Vet at tarmen får betennelsestilstand osv, men dette heles jo igjen. Eller hvordan fungerer dette? Veldig lite motivert gutt, for dette er ikke «endelig en løsning på langvarige plager» Gikk til legen pga en vond fot og gikk hjem med cøliaki

Nino, 18. februar 2026 17:39

Forstår problemet, men han bør gå et års tid på strikt glutenfri kost for så å oppfdage forskjellen. Men er det fastlegen hans som har gitt ham diagnosen? Cøliakidiagnosen skal settes av spesialist (barnelege) og dersom blodprøven var veldig høy så må han spise vanlig glutenholdig mat til han har fått diagnosen av barnelegen evt, må han ta en tynntarmsbiopsi. Så før den endelige diagnosen er satt så skal ha spise som vanlig og heller øke mengden glutenholdig mat så diagnosen kan settes med sikkerhet. Dere skal henvises til barnelege/poliklinikk på barneavdeling på sykehuset.

Det i USA får man ta opp når diagnosen er satt ordentlig.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 20.43

Hva kan grunnen være til at prøvene hennes ikke stabiliserer seg?

Hei, datteren min på 15 år fikk diagnose cøliaki for 4 år siden og har siden den gang blitt fulgt opp på barneavdelingen ved sykehuset. I starten gikk prøvene hennes ned fra anti-tTg IgA [100 (grense 4) til 10. Men de siste 2 årene har verdiene økt ...

Hei, datteren min på 15 år fikk diagnose cøliaki for 4 år siden og har siden den gang blitt fulgt opp på barneavdelingen ved sykehuset. I starten gikk prøvene hennes ned fra anti-tTg IgA [100 (grense 4) til 10. Men de siste 2 årene har verdiene økt jevnt og trutt til at de nå ligger på 14. Legen er bekymret for at hun med vilje spiser gluten og «truer» henne med gastroskopi dersom prøvene ikke synker. Jeg er helt sikker på at hun ikke spiser gluten med vilje, jeg har sett hvor dårlig hun ble den ene gangen hun fikk i seg gluten ved en feil. Vi er flere med cøliaki hjemme, så sannsynligheten er liten for kontaminering hjemme. Hun insiterer også på at hun er nøye når hun spiser ute eller hos andre. Hun er selvfølgelig veldig lei seg og redd for å måtte ta gastroskopi. Hva er evt. fordelene med å gjennomføre en sånn undersøkelse etter så lang tid på GFD? Hva kan grunnen være til at prøvene hennes ikke stabiliserer seg? Mvh Renate

Renate , 18. februar 2026 14:24

Det at nivået av TG2-IgA stiger blir som oftest tolket som pågående gluteneksponering, og det er dette legen forsøker å begrense med gastroskopitrusselen. Glutenkilden kan være skjult, dvs man vet ikke at det man spiser faktisk inneholder gliuten. Da må det litt detektivarbeid til for å gå igjennom alt man spiser med tanke på skjulte kilder. Noen tror/trodde at speltmel var glutenfritt, det var det ikke med ditto reaksjoner. En biopsi ville kunne dokumentere skade på tarmen forenlig med gluteneksponering, som vel er det legen eventuelt vil undersøke siden blodprøvene og din datters påstand om strikt glutenfri kost, ikke stemmer overens.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 20.38

Er det trygt å spise "spor av"-mat i Spania?

Hei, Det sies at mat merket med «kan inneholde spor av gluten» er trygg å spise for de fleste med cøliaki, og jeg har aldri reagert på disse matvarene. Jeg lurer på om det samme gjelder for utenlandske matvarer? Jeg er i Spania og skal bo på et senter der d...

Hei, Det sies at mat merket med «kan inneholde spor av gluten» er trygg å spise for de fleste med cøliaki, og jeg har aldri reagert på disse matvarene. Jeg lurer på om det samme gjelder for utenlandske matvarer? Jeg er i Spania og skal bo på et senter der de lager mat med ulike korn, frø, krydder, og annet som inneholder spor av gluten. Er det trygt å spise?

Hanne, 18. februar 2026 10:57

Dette vet jeg ikke, men om det lages av glutenfrie ingredienser så burde sluttproduktet også være glutenfritt, selv om noen av ingrediensene er merket med "kan inneholde spor av".

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 20.35

Bør 12-åringen ta jern og hvilken dose?

Barnet fikk diagnosen okt ‘23 med tall på over 100. De er nå på 19. I november fikk vi beskjed om at han skulle få i seg mer jern. Nå har jern og hemoglobin bare blitt enda lavere (husker ikke nøyaktige tall og kan ikke se dem, siden han akkurat har fylt 12...

Barnet fikk diagnosen okt ‘23 med tall på over 100. De er nå på 19. I november fikk vi beskjed om at han skulle få i seg mer jern. Nå har jern og hemoglobin bare blitt enda lavere (husker ikke nøyaktige tall og kan ikke se dem, siden han akkurat har fylt 12 år. Ganske sikker på at de var omkring 5 og 11.) Hva bør han gjøre nå? Holder det med jerntabletter fra matbutikken eller bør vi kjøpe fra apoteket med høyere dose? Andre råd?

Tone, 18. februar 2026 10:17

Kroppen klarer å ta opp mer jern fra kjøtt og blodmat enn fra tabletter så det det er den beste kilden (inkludert lever, men det er det få barn som spiser). Men hvorfor faller det etter 2-3 år på GFD.  Gutter har ikke jernmangel uten grunn, og nå burde tarmen ha blitt vesentlig bedre om han da ikke får i seg gluten som dere ikke vet om. Det er en vanskelig alder, vanskelig å være anderledes. Lett å være med gutta på godmat som inneholder gluten, særlig om han ikke reagerer akutt på gluteuhell. Men dette er det vanskelig for dere å få ærlige svar på, men man kan/bør ta opp praten om det, at det faktisk er dumt om han blir med på fellesskapen på "Mækkern". Ta dette opp med hans lege, som lettere kan vurdere hva som er beste strategi med tanke på hvorfor det er blitt et problem med jernopptaket (eller økt tap)

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 20.01

Kan eg søkje om erstatning?

Hei, spørsmål ang tannhelse. Fekk som 63 åring påvist cøliaki, og har nok hatt det heile livet. Som følge av det har eg også heile livet hatt dårleg tannhelse, dei siste 10 åra med store utgifter. (har alltid gått regelmessig til tannleg...

Hei, spørsmål ang tannhelse. Fekk som 63 åring påvist cøliaki, og har nok hatt det heile livet. Som følge av det har eg også heile livet hatt dårleg tannhelse, dei siste 10 åra med store utgifter. (har alltid gått regelmessig til tannlegen). Det som undrar meg er kvifor slike utgifter ikkje rettmessig kan førast på eigenandelskortet. Det er vel ein del av kroppen og dermed ein del av helsa til liks med for eks betennelse i ei tå? Slike prisar ein må ut med til tannlege, gjer at mange ikkje ser seg råd til å oppsøke tannlegen og resultatet blir deretter. Som gamle kan vi risikere å ende opp med eit elendig tyggeredskap og då blir vi dyre for helsevesenet. Fins det eit fora der eg kan søke om erstatning for ikkje å ha blitt diagnostisert tidlegare? Takksam for svar

Marihøna, 17. februar 2026 16:46

Dette er et kjent problem man har forsøkt å få politisk forståelse for, men enn så lenge er det bare påviste strukturelle emaljedefekter som sees ved tannfrembrudd (6-10 år) som repareres og dekkes av det offentlige. Din tannhelse kan, men behøver ikke være koblet til din ubehandlete cøliaki. Som du muligens vet, så utreder man nå muligheten for at tannhelsen skal inn under den offentlige helseordningen så muligens blir det økonomisk letttere i fremtiden. 

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 19.55

Cøliaki eller allergi?

Mistenkt cøliaki hos lite barn. Barn har gått melkefri lenge for å elminiere melkeproteinallergi, men ved start av melkeinntak igjen ble resultatet mye oppkast (pizza, lasagne, pannekaker). Mistenkter derfor cøliaki, men så er spørsmålet: Vil man reagere ...

Mistenkt cøliaki hos lite barn. Barn har gått melkefri lenge for å elminiere melkeproteinallergi, men ved start av melkeinntak igjen ble resultatet mye oppkast (pizza, lasagne, pannekaker). Mistenkter derfor cøliaki, men så er spørsmålet: Vil man reagere på laktosefrie melkeprodukter om man har ubehandlet cøliaki? Eller må melkeprodukter inneholde laktose for at man som cøliakipasient skal reagere på det?

Nina, 17. februar 2026 12:13

Nei, en med ubehandlet cøliaki mangler enzymet laktase og det gir diare ved melkesukker (laktose) inntak. De plagene du beskriver høres mer ut som klassisk IgE-mediert kumelkallergi.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 19.51

Hvordan få barnehagen til å ta cøliakien på alvor?

!!HASTESAK!! Hei, Jeg kontakter dere fordi vi trenger råd og veiledning i en vanskelig situasjon knyttet til vårt barn med diagnostisert cøliaki i barnehage. Barnehagen er godt informert om diagnosen, men til tross for dette har vi gjentatte ganger sett at barnet vårt har v&...

!!HASTESAK!! Hei, Jeg kontakter dere fordi vi trenger råd og veiledning i en vanskelig situasjon knyttet til vårt barn med diagnostisert cøliaki i barnehage. Barnehagen er godt informert om diagnosen, men til tross for dette har vi gjentatte ganger sett at barnet vårt har vært i kontakt med gluten. Vi har dokumentasjon i form av bilder. Barnet har også hatt tydelige reaksjoner i etterkant, som løs mage, unormal tretthet og svært lavt energinivå. Dette gir oss reell bekymring for barnets helse. Vi har tatt dette opp i møte med barnehagen. I stedet for å anerkjenne risikoen, opplevde vi at barnehagen gikk i forsvar og hevdet at de har «stålkontroll». Ansvar ble samtidig lagt over på oss foreldre ved at de antydet at vi ikke er nøye nok hjemme. Dette stemmer ikke. Vi har et 100 % glutenfritt kjøkken hjemme, og gluteneksponering derfra er etter vår vurdering ikke mulig. Styrer krevde også innsyn i blodprøver før de ville vurdere ytterligere tiltak. Vi opplever dette som problematisk, da blodprøver er private medisinske opplysninger. Etter vår forståelse kan ikke barnehagen kreve slik dokumentasjon for å sikre nødvendig tilrettelegging. Situasjonen oppleves nå fastlåst, og vi er usikre på hvordan vi skal gå videre for å sikre barnets helse og rettigheter. Vi trenger veiledning, både faglig og juridisk, og håper dere kan hjelpe oss med: - Hva barnehager faktisk er forpliktet til å gjøre for barn med cøliaki - Hvilke rettigheter vi som foreldre har - Om barnehagen kan kreve medisinsk dokumentasjon som blodprøver - Hvordan vi bør gå frem videre når barnehagen ikke tar bekymringen på alvor - Hva vi først og fremst har krav på juridisk i en slik situasjon Vi ønsker å håndtere dette ryddig, men barnets helse må komme først. På forhånd takk for hjelpen!

Hjelp, 15. februar 2026 21:59

Dette høres ut som en fastlåst konflikt med påstander om glutenkontakt som barnehagen ikke kjenner seg igjen i og/eller ikke vedkjenner seg mens dere er overbevist om at barnehagen ikke tar dette på alvor. Nå vet jeg ikke hva dere mener er "å komme i kontakt med glutenholdige matvarer", og hva som er i de fotobevisene dere har, men man må spise de glutenholdige produktene for at barnet skal reagere.

Barnehagen har ikke medisinsk kompetanse til å kunne vurdere barnets medisinske data, og barnehagen kan ikke kreve noe annet enn en legeattest for eventuelle diagnoser. Akutte glutenuhell vil heller ikke kunne påvises i blodprøvene. I praksis er det også andre arenaer i en barnehage som kan være like utfordrende mhp glutenfri diett, da barn ofte bytter mat uten at de voksne ser det, så muligheten til å få i seg gluten er mange, inkludert barnets eget ønske om å smake/ta imot andres (glutenholdige) gaver (kjeks, brødskiver etc). Dette kan det være utfordrende å finne ut av.  Nå er muligens konflikten litt låst så begge parter trenger å "puste med magen". Det viktigste er jo at barnet ikke får i seg glutenholdig mat i barnehagen, og det barnehagepersonalet kan gjøre er å påse at barnet ditt får glutenfri mat. Hva som skjer i det skjulte, ute blant lekende barn er det vanskelig å få kontroll på. En juridisk eskalering bedrer neppe barnets hverdag. Kravet i loven er dekket inntil det bevises at barnehagepersonellet, mot bedre viten, gir barnet glutenholdig mat. Er det slike bevis dere sitter på som barnehageledelsen ikke vil forholde seg til?

Ta et nytt møte med barnehageledelsen. Muligens har de fått tenkt seg om og viser forståelse for problemet med en mer løsningsorientert tilnærming. Dere bør også være løsningsorienterte, forståelsesfull og faglig argumenterende (nei, hen tåler ikke litt gluten, det skal være helt glutenfritt. Ja, lager dere vafler i barnehagen så må dere også steke glutenfrie vafler i et annet vaffeljern etc). Dett er ikke alltid lett å få til gode løsninger og barnehagepersonalet har ofte flere spesialdietter som de må forholde seg til, men de må forstå at cøliaki er en av de mer alvorlige sykdommene de må respektere mhp. et glutenfritt mattilbud. Jeg vet ikke om dette hjelper dere, men diplomatisk forståelse og løsningsorientering er oftest bedre en juridiske seiere, iallfall i det lange løp.

Når det gjelder rettigheter så må barnehagen forholde seg til Lov om barnehager https://lovdata.no/dokument/NL/lov/2005-06-17-64?q=barnehageloven og Rammeplan for barnehagen https://www.udir.no/laring-og-trivsel/rammeplan-for-barnehagen/ 

Denne artikkelen kan også være nyttig å lese: https://ncf.no/aktuelt/glutenfri-videreutdanning-i-kristiansand

Tips gjerne barnehagen om at vi arrangerer kurs for ansatte i skole, SFO og barnehage som kan være nyttig å delta på. Det legges ut på nettsidene våre fortløpende.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 18.19

Når kommer forskningsresultatene på bygg?

Når får vi vite resultatene fra denne undersøkelsen? https://ncf.no/forskning/siste-innen-forskning/gir-bygg-samme-immunrespons-som-hvete- ...

Når får vi vite resultatene fra denne undersøkelsen? https://ncf.no/forskning/siste-innen-forskning/gir-bygg-samme-immunrespons-som-hvete-

Forskning, 17. februar 2026 09:29

Ting tar ofte lang tid, særlig i forskningen, men har du spurt Nancy som leder studien? Nancy Odden: nancyod@medisin.uio.no

 

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 19.15

Kan man ha antistoffer etter ti år på glutenfri kost?

Hei. Når det etter 10 år på glutenfri kost, og blodprøver fremdeles viser gluten antistoff, hva kan årsaken være? Kan hvetestivelse etter glutenfrie havregryn være årsaken? Finnes det blodprøver som kan stadfeste dette? Antistoffer over så...

Hei. Når det etter 10 år på glutenfri kost, og blodprøver fremdeles viser gluten antistoff, hva kan årsaken være? Kan hvetestivelse etter glutenfrie havregryn være årsaken? Finnes det blodprøver som kan stadfeste dette? Antistoffer over så lang tid er vel ugunstig?

Kikki, 14. februar 2026 16:57

Selv om TG2-IgA autoantistoffnivået forsvinner hos de fleste på GFD, er det noen som forblir svakt positive selv om de følger det de oppfatter som en strikt glutenfri diett. IgG antistoffene mot deamidert gliadin (DGP-IgG) forsvinner sjeldent da IgG-immunsystemet har bedre hukommelse enn IgA systemet. Antistoffene alene gjør ikke så mye skade, det er i kombinasjon med gluten at det blir problemer og cøliaki-sykdom. 

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 19.08

Er det skjult gluten i kosttilskudd?

Har betennelse i kne pga ubehandla cøliaki og har god effekt av gurkemeie, men har fått vite at kosttilskudd kan inneholde skjult gluten? ...

Har betennelse i kne pga ubehandla cøliaki og har god effekt av gurkemeie, men har fått vite at kosttilskudd kan inneholde skjult gluten?

Inger Anita, 14. februar 2026 07:38

Malt gurkemeie fra merker som Santa Maria eller Orkla består vanligvis bare  av gurkemeie, som dermed er glutenfritt. Gurkemeie i kosttilskudd som f.eks. New Nordic Gurkemeie er glutenfrie, men sjekk alltid pakningen for sikkerhets skyld. Krydderblandinger kan inneholde hvetemel som fortykningsmiddel. Se på innholdfortegnelsen ved tvil. Mengden gurkemeie man spiser er ikke så stor at utilsiktet forurensing pga glutenholdig støv etc i produksjonslokalet utgjør noen risiko.

Trond S. Halstensen, 18. februar 2026 19.01

Er redd for å spise hos venner på grunn av fare for kontaminering?

Heisann, Eg blei diagonisert med cøliaki i 2017. Men synest enda det er svært vanskelig med tanke på sosiale lag og middagsbesøk. Det er vanskelig å være så veldig streng med venner om reine overflater også videre. I går var eg på middags...

Heisann, Eg blei diagonisert med cøliaki i 2017. Men synest enda det er svært vanskelig med tanke på sosiale lag og middagsbesøk. Det er vanskelig å være så veldig streng med venner om reine overflater også videre. I går var eg på middagsbesøk hos en venninne og eg var selv med å handle og vet at ingrediensene er glutenfrie. Vi tørket over overflater og vaska kniv og skjærebrett, men kuttsestasjonen er nærme brødstasjonen på kjøkkenbenken. Selv om eg la meg til normal tid klarte eg ikkje å stå opp i dag og eg kjenner meg heilt utslitt. Eg sov nesten tolv timer og klarte ikkje å komme meg på kontoret. Å kjenne seg så trøtt og sliten er ein gjenganger eg nå begynner å knytte opp mot cøliakien for det er ingen annen logisk forklaring, men det igjen gjer at eg vegrer meg for å spise hos venner eller gå ut å spise. Men det er ikkje noko eg har lyst til å miste i livet.

Maria Helena, 18. februar 2026

Det var leit å høre at du blir så dårlig, selv om det høres ut som om du/dere gjorde alt riktig med tanke på innkjøp og rengjøring av overflater og redskaper i forkant av tilberedningen. Du skriver at kuttestasjonen var nærme brødstasjonen, men vet du om maten som ble tilberedt på kuttestasjonen ble kontaminert? I så tilfelle hvorfor ble ikke kuttestasjonen eller brødstasjonen flyttet slik at man unngikk en eventuell kontaminering? Var det mangel på plass som gjorde at det ble sånn? Mange spørsmål her men det er viktig å tenke over alt som kan gå galt på et kjøkken og hva man kan gjøre for å unngå kontaminering - for det er mulig. Man kan for eksempel vente med å skjære brød til all maten er tilberedt og flyttet. Man må også passe på under måltiden at ikke det drysser glutenholdige smuler opp i den trygge maten. 

Det virker som om dere var veldig nøye i starten, men at det kanskje ikke ble fulgt opp hele veien. Hvis du/dere gjør det er det ikke noe i veien for at du kan spise med vennene dine.

Lise Friis Pedersen, 18. februar 2026 18.00

Hvilken maske egner seg til bruk i et bakeri?

Har cøliaki og akkurat startet å jobbe i en kafé/ konditori. Hvilken type maske anbefaler dere å bruke for å unngå å få i meg melstøv ved baking? ...

Har cøliaki og akkurat startet å jobbe i en kafé/ konditori. Hvilken type maske anbefaler dere å bruke for å unngå å få i meg melstøv ved baking?

Aud-Karin, 16. februar 2026

Vi har ingen spesielle merker å anbefale, da det er flere ulike å velge mellom, men det er viktig at masken er tett og samtidig behagelig å ha på seg. Er det mye støv bør masken slutte tett til ansiktet og gjerne ha en åndedrettsventil. Du kan jo google og se hva som dukker opp. Ta gjerne kontakt med produsent/leverandør for å høre om masken/maskene du finner egner seg til din bruk. Pass også på at du tar av deg arbeidstøyet og vasker hendene godt før du tar av deg masken.

Lise Friis Pedersen, 18. februar 2026 18.00

Kan havredrikk være forurenset av gluten?

Hei! Vårt barn med melkeproteinallergi fikk nylig påvist cøliaki. Vi har brukt havredrikk til nå, men forstår det slik at de kan inneholde gluten. Stemmer dette? Vi har særlig likt Gryr sine produkter, samt Oatly. Må vi anta at disse er "forurenset&quo...

Hei! Vårt barn med melkeproteinallergi fikk nylig påvist cøliaki. Vi har brukt havredrikk til nå, men forstår det slik at de kan inneholde gluten. Stemmer dette? Vi har særlig likt Gryr sine produkter, samt Oatly. Må vi anta at disse er "forurenset" av gluten? Takk.

Ingvild , 15. februar 2026

Vi anbefaler ikke havremelk som ikke er glutenfri hvis den brukes som drikkemelk. Litt havremelk i kaffen en gang i blant går greit, siden den er ikke veldig kontaminert. Det finnes glutenfri havremelk på markedet, men jeg har ikke sett det i vanlig butikk. På nettbutikk selger Mecindo en glutenfri havremelk, det samme gjør Kinsarvik. Vet også at de har en glutenfri havremelk i Sverige som heter Oddlygood hvis dere har anledning til å dra dit og handle. Det har også kommet på markedet en maskin som lager alle typer melkedrikker. Den heter Mylky og kan kjøpes på mylky.no. Det kan jo være et godt alternativ. 

Lise Friis Pedersen, 18. februar 2026 18.00